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六月一个充满激情的月份，六月也是充满感动的月份，六月也是准备人生新的旅行，进入大学校园的时刻，六月还是一个令我们回忆感激的月份。今年到现在，学生们还没有进入校园学习，学生只能自学、网上老师授课。在此，祝福莘莘学子们经过自己的自觉学习，在今年考上自己喜欢的大学。
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上学有高考，人生处处是考试哦，不同的爱好不同的考试环节。出一套茶类试题，大家来答一下，看看您能考上985还是211？拭目以待，60分及格，一起来看看吧。
一、常见茶叶取名方式（10分）
1、结合产地来取名，将茶名与风景名胜绑定，如西湖龙井、洞庭碧螺春，庐山云雾。
2、根据茶叶外形起名，如六安瓜片、君山银针、峨眉竹叶青等。
3、根据传说典故命名，如白牡丹、太平猴魁。
4、根据树种，如大红袍、铁观音。
二：茶有几大茶系？（10分）
1、茶有六大茶系：红茶、绿茶；黄茶、乌龙茶、黑茶、白茶。
2、除了六大茶系，还有再加工茶：如茉莉花茶系别。
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三：茶叶如何保存？（10分）
绿茶、黄茶比较鲜嫩，储存它要做到防晒、防潮、防异味，用密封包好后放入锡灌储存。
乌龙茶：轻发酵的，最好冰箱保鲜冷藏，如铁观音、高山乌龙。重发酵、重焙火的，只需要防潮、防晒、防异味就可以了。
白茶：长期储存时，真空包装最好，最后在外面套上几个泡沫纸箱，防止吸收空气中的水分。
黑茶：用牛皮纸包装好，放入紫砂罐中即可，不同茶类（散茶、饼茶）以及不同厂家的产品不宜混放在一起，避免串味。
红茶：干燥、密封、常温、避光。另外，放置的条件也不要潮湿，温度不要太高。罐装、铝箔纸包装都可以。
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四：哪些因素影响茶叶耐泡度？（10分）
1、茶叶品种，直接影响耐泡度。乔木型最耐泡，其次是小乔木型，最后是灌木型茶树。
2、茶叶完整度，茶叶越完整，就越耐泡。碎茶不耐泡。
3、叶片老嫩、完整程度。全是芽尖的茶不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些。
4、冲泡的水温，茶叶的用量，坐杯的时间等。
五：好的茶汤有哪些特点？（10分）
第一要色泽明显，第二要清晰透亮，第三要油润饱满。
六：茶香有哪些类型？
茶香分为9大类，毫香型、嫩香型、花香型、果香型、清香型、甜香型、烟火香型、陈醇香型、松烟香型。
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七：洗茶，润茶，醒茶有什么关系？（10分）
1.洗茶，作用是洗杂质，春茶几乎不用洗茶。
2.润茶，作用是让差啊变得湿润，有利于茶内物质均匀渗透出来，让茶汤更香醇。
3.醒茶，作用是去陈气和火气。
八：一年四季如何喝茶（10分）
春饮花茶，夏饮绿，秋品乌龙，冬喝黑茶。
九：六大茶系分别是暖性还是寒性？（10分）
绿茶、黄茶性寒。新白茶性寒，老白茶尚温。乌龙茶性温。红茶性热。黑茶性温。
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十：六大茶系各有什么独特之处？（10分）
绿茶防辐射、抗衰老，黑茶是减肥之冠，乌龙茶有美容塑身润肺之功，红茶是暖胃之品，白茶是养生之本。喝茶是养生之道。
茶里面的知识很多，一杯清茶虽然经常品茶，也没有全部知道呢。
这10道问题，各位茶友，你们能答对几道呢？ |
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发表于 2020-3-17 12:08:36
