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【花胶银耳羹】
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【材料】：花胶10克，银耳1朵，桂圆肉10克，红枣20克，莲子15克，冰糖适量
【做法】：1、准备好材料后，花胶提前一天用冷水泡发，泡的时候可以加少许料酒，去腥。
2、莲子因为不易煮烂也要提前浸泡一下。
4、银耳用清水泡发后去掉底部，清洗干净。
5、把泡发好的花胶清洗干净后剪小 。
6、泡发好的银耳放入砂锅，加入足量的清水，再把花胶一起放入。
7、大火煮开后小火熬煮30分钟后加入清洗干净的红枣和桂圆肉。
8、直至煮到银耳起胶后加入适量冰糖，冰糖的量可以根据个人的口味来加。
9、等冰糖融化后即可熄火，等它自然冷却就可以了吃了。
【蔓越莓桃胶银耳羹】
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【材料】：银耳1朵，桃胶15克，蔓越莓干30克，冰糖适量。
【做法】：1、银耳用清水泡发。
2、桃胶提前用清水泡发4小时以上。
3、把清洗干净的银耳放入砂锅中，加上适量的清水，煮开后加入清洗干净的桃胶。
4、转小火炖60分钟，至桃胶和银耳软糯呈透明色时加入冰糖。
5、边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化。
6、加入蔓越莓干后熄火，焖15分钟即可。
【红枣桂圆紫米羹】
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【材料】：紫米50克，桂圆干15克，红枣6个
【做法】：1、紫米清洗干净后，用水浸泡一下，浸泡后更加容易打。
2、红枣清洗干净去掉枣的核，切成小条状。
4、桂圆肉用温水浸泡开，。
5、紫米倒去浸泡的水和红枣条桂圆肉一起放入破壁机的搅拌杯中。
6、然后加入1000毫升的冷水，盖好杯盖，选择热饮功能，6分钟后，程序结束，就可以倒出来喝了。
【酒酿鸡蛋羹】
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【材料】：酒酿1大勺，红枣6颗，枸杞1小把，鸡蛋1个，老冰糖适量
【做法】：1、准备好材料，枸杞用清水冲洗干净，红枣洗干净后去掉枣核，鸡蛋打入碗中，打散。
2、锅中倒入适量水，把处理好的红枣放入锅中。
3、大火煮开后转中小火煮5分钟后把老冰糖放入，再把清洗好的枸杞一起放入锅中。
4、然后把打散的鸡蛋液边搅边均匀地倒入锅中。
5、再把酒酿一起倒入锅中，再煮1分钟就好了。
【山药百合牛奶羹】
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【材料】：铁棍山药1段，百合1个，牛奶500克，老冰糖适量，枸杞1小把
【做法】：1、准备好材料，铁棍山药1段，百合1个，牛奶500克，老冰糖适量，枸杞1小把，要是牛奶过敏的话可以换成水。
2、山药清洗干净，刨去皮后切成小段，百合清洗干净，把百合掰开撕去百合衣。
3、蒸锅中倒入适量水，把山药和百合放入锅中，蒸至山药用筷子能戳进就可以熄火。
4、蒸好的山药和百合放凉后放入破壁机中，倒入500克牛奶，根据个人口味加入适量老冰糖。
5、启动破壁机，打成羹就可以，浓稠度可以根据个人喜欢来调整 |
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发表于 2020-3-17 12:06:29
