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摔碗酒与中国商业
作者：卡尔赫林
（一）
中国商业，永远摆脱不了跟风。
共享单车初创后，在神州大地如雨后春笋般有诸多家兴起。
玻璃栈道火了，无论到哪个景区都能看到玻璃栈道和玻璃桥。
摔碗酒火了，走到哪都能听到噼里啪啦摔碗的声音，也不管这摔碗酒吉不吉利。
网红荡桥火了，不管桥下有水没水，都能玩网红荡桥。
大唐不夜城的不倒翁小姐姐火了，其他地方也都开始竞相模仿。
中国商业永远不能摆脱模仿，模仿的成本太低。而原创确实难，有特色的，别人无法模仿和超越的原创，就更加的难得了。
但如果想要独领风骚，必须拿出别人无法模仿和抄袭的原创作品，以求成为全中国乃至全世界的独一无二。
（二）
中国商业，总是跟风模仿，也有一定好处的，其中一大好处都是帮人省钱。如果你喜欢旅游，在去过三两个古城之后，其他的古城就基本不用去了。
无论什么古城，都是商业气息非常的浓郁。有很多小商贩，卖着高价低质的旅游用品。这些旅游用品，在很多地方都能买到；无论到哪，商家卖的东西都差不多。而吃的喝的，也都差不多，很少有特色的东西。
就连风景也差不多，虽然也有一些真正的保存完好的古城，但更多的古城都是新建的仿古建筑。而这些仿古建筑，建筑工艺很粗糙，已经没有了古香古色的韵味，只是打着古城的旗号而已。
其实，在中华大地，有很多的古城和古建筑，但很多都被拆除了。
拆除一座座年代久远青砖碧瓦斗拱飞檐雕梁画栋的古建筑，盖起一排排不伦不类粗制滥造的仿古赝品。一拆一建主要是为了发展经济，拆除古建筑是为了给楼盘开发商腾地，新建仿古建筑是为了发展旅游经济。瞎折腾吧，毁了文化，伤了审美，倒是鼓了某些人的腰包。发展旅游挣的钱，能够弥补古建筑拆除造成的损失吗？题外话。
（三）
接下来说说：摔碗酒。
摔碗酒，其实挺不吉利的，却通过网络营销，成为一些人跟风追捧的东西。
古代人喝摔碗酒，一般都是在壮士出征前，以酒壮行，喝完酒把碗摔了，以表达不成功便成仁的决心，同时也是为了壮胆和鼓舞士气。
在影视剧中，尤其是一些打仗的片子，经常会看到战场上加入敢死队的人，在冲上阵地前喝摔碗酒，也是为了表达不破敌营誓不还的决心。但只要参加了敢死队，那么活着回来的机率就非常渺茫了。
古代人喝摔碗酒，还有另外一个场景，那就是在刑场上，刽子手会让死刑犯喝摔碗酒，喝完酒也就送其上路了。
除此之外，摔碗酒还可以当作信号。摆鸿门宴的时候，在暗处预先设下伏兵，只等酒席宴上摔杯为号，伏兵冲上来将目标人物捉拿或诛杀。一般都是摔杯为号，但有时也会摔碗——喝酒不一定都用杯子，很多时候也用碗，而大碗喝酒大口吃肉，更符合习武之人的喜好和个性。
若问摔碗酒的起源，坊间有很多种说法，在此只简单列举两个：
在土家族有摔碗酒，主要是为了纪念土家族英雄先人巴蔓子将军。当时外族大兵压境，巴蔓子向楚国搬救兵。楚国王却要求土家族，割让三座城池。等楚国兵将解救了土家族之危后，巴蔓子不忍心让先人留下的土地落入楚国之手，就拔剑自刎，割下自己的头颅，以头抵了三座城池。在自刎前，巴蛮子喝了一碗酒，然后摔碎了酒碗。巴蔓子既保全了城池，又守了信誉，以头抵城。而土家族后人为了纪念巴蔓子，纪念他的英勇无畏和舍身取义，就有了喝酒摔酒碗的风俗。
而另据传说：摔碗酒起源于苗族，在某个朝代，苗族的两位族长，兄弟间有了恩怨，但为了民族的生存与发展，两人就决定共饮一碗酒以示友好，酒喝完了把碗摔碎，就此冰释前嫌世代友好和平共处。现代的苗族摔碗酒，是一种对友情的表达。据说现在当地人，两个人之间起了矛盾，依然是共饮一碗摔碗酒，然后一笑泯恩仇。
终上所述，以上就是我所了解的，有关摔碗酒的来历。而各个旅游景区，关于摔碗酒的来历和寓意，都很多种说法。不管说法是真实的，还是为了招揽生意而刻意编造的，只要能自圆其说就可以，文化总得保持一点多样性。
外出游玩的时候，我也曾几次遇到摔碗酒，但我没有去尝试——因为我不喝酒。另外，不管坊间有关摔碗酒的说法有多少种，身为汉人又喜欢固执己见的我，还是觉得摔碗酒不太吉利。
其实摔碗酒，吉不吉利，没必要过多的去探讨，喝过摔碗酒的人也不必过虑——出去玩，喝了摔碗酒，也是一种入乡随俗，玩得开心就好。
（四）
现代人喝摔碗酒，喝了也无妨，喝酒摔碗，好玩就行。
其实，每个人从小到大，都避免不了摔碗。尤其是小时候，刚学会自己吃饭那阵子，都避免不了要摔破几个碗。只是现在的小孩子大多用不锈钢碗，很难再摔破了。
而在日常生活中，也会因为一不留神摔破饭碗。只不过旧社会早年间这饭碗，在寻常百姓家虽不是很金贵的东西，但也是比较重要的生活用品，而很多人家把饭碗摔破，就不舍得或没有钱再买新碗，所以过去才有了锔缸锔碗的行当。
现在，锔缸锔碗的行当，也很少有人做了。而有一句俗语“没有金刚钻别揽瓷器活”，就是从这个行当引申而来。现如今这“锔瓷”已不是下九流的行当，已然成为了传统民俗手工艺，上升到陶瓷艺术的层面。题外话。
现在生活好了，把碗摔破也没什么了，碎碎平安嘛。所以，现代人喝摔碗酒，也是为了图个碎碎（岁岁）平安。再说这摔碗酒，摔的也不是自己家的碗，给人的感觉就是好玩。
而我小时候，有一次在家中喝完牛肉汤后，还失手摔破了一只大花碗呢。所以，迄今为止，我没喝过摔碗酒，喝过摔碗牛肉汤。
但不知道，我这“摔碗牛肉汤”，有没有人效仿，以后能不能火起来？
（五）
摔碗酒，火的时候，很多景区都在跟风效仿。
而现在，摔碗酒的热潮，已经逐渐平息了，淡出了短视频平台，也淡出了人们的视线。
从火热时期的众人追捧，到冷淡时期的乏人问津——凡事从产生、成长、兴起、火热、繁盛到衰败，总是要有个过程。但摔碗酒的衰败，似乎来得太快了。
为何来得太快？其实，就是摔碗酒遍地开花的结果。无论到哪都有摔碗酒，而且都是一昧的模仿，喝酒摔碗无新意，没有新的创意，摔不出新花样来——摔来摔去，就摔出了审美疲劳，从而也就加快了摔碗酒的衰败。
摔碗酒的衰败，就是被众多商家盲目抄袭和跟风效仿的结果——摔碗酒如此，其他商业项目也大多是如此。
中国在商业上，无论做什么都是一窝蜂。只要你有一个好项目，哪怕刚上市，就会被他人无底线的复制。 而在复制过程中，很少有人在创新，或者即便有创新也很难有质的飞跃。
而在众人的效仿和复制中，很快就能达到市场饱和，或产生一些负面效应，从而加速了商业项目的衰败。
（六）
现代商业，处在“同质化时代“，很多东西大家都在做，做出来的东西都差不多——生产原材料，制造技术，加工制作工艺，大家都掌握了，生产出来的东西也都是大同小异。
既然是同质化时代，为了更好的占领市场，除了掌握核心技术之外，还是应该有个性化的东西。根据不同客户，推出个性化服务，以个性化营销来招揽顾客和打开市场。或者，针对客户的个体差异，以及个人喜好，来为其量身定制，推出个性化产品。
在同质化时代，顾客其实需要的是真正能够满足自己喜好和需求的，可以展现自己身份的，展现自己与众不同气质的个性化产品。
除了个性化产品之外，让顾客参与到产品的设计生产加工制造的过程之中，也是今后商业发展的一大趋势。可以让顾客参与产品的设计，甚至让顾客亲手去制作一些小东西——让顾客参与到一些力所能及的，没有人身风险的产品制作流程之中。
比如说：为顾客量身定制西装，可以让顾客自己来亲手给衣服缝扣子。为女顾客定制旗袍的，也可以教顾客如何来打旗袍的纽扣结。在此就简单举一下例子，而为顾客提供量身定制的个性化产品，并让顾客参与产品的生产制作，是今后商业发展的一大趋势。
（七）
摔碗酒，被众多商家跟风效仿的一大原因，也是现在好的商业项目，或者说吸引人的好点子，太难找啦。
而现代人，在利益面前大多都是如饥似渴的，一旦有好项目和热点出现，就难免会如狼似虎的挤进市场，你争我夺大肆拼抢，以图尽快分得一块肉。
虽然说国人不乏创造力，但很多人都是奉行拿来主义，并擅长“逆向研发”——或者说习惯了抄袭和模仿，只要有好项目和赚钱的点子就会有一堆人去做，也就造成了“无论做什么都是一窝蜂”的现象。
在一些成功学的文章中，有很多人在说：复制他人的成功经验，你也可以快速的成功。
但想要在商业上取得成功，不能单靠复制，也不能单靠效仿。在创业初期，在技术不成熟的时候，或许你需要先模仿别人，摸着石头过河。而想要更好的发展，并在同行业中站稳脚跟，并引领市场潮流，你必须要有自己的东西，自己独创的，或独特的东西。所以说，产品研发和专利研发，在商业上非常的重要。
想要引领市场并独树一帜，必须注重产品和专利的研发，组建自己的研发团队，引进先进技术和高知高技人才，在研发上加大人力投入和经费投资。然后，通过不断研发，持续性的推出新技术新产品，才能更好的引领市场。
而研发，也要以市场需求为先导——客户需求什么，需要什么，就研发什么和卖什么。既要满足客户的实际需求，也要满足客户的潜在需求。这就需要对客户群体，不断的加深了解，不断地接收和听取客户的反馈、意见和建议。并且，深入细致的研究市场，并细分市场细化服务，才能对客户体贴入微，及时满足客户的个性化需求。
而对时代进程、市场动向和高新技术的发展都有所预见，或者了然于胸，具有前瞻性的战略眼光，敏锐的直觉和判断力，才能把握住市场的脉搏，掌控未来的发展。
如果每一个商业企业，都放弃了跟风效仿，而加入到自主研发的行列，那么中国商业必然由“中国制造”迈向“中国创造”，而迎来质的飞跃。
（八）
保持个性化，提升创造力，并持续的为市场提供优质产品，并有前瞻眼光和预见思维，不断的创新研发，是商业发展的根本保障，才能持续的吸引关注，才能抢占潮头和引领市场潮流。
创新、创意和创造力，在未来的商业经营发展中是不可或缺的。而越是同质化时代，越需要创新和创造，这样才能体现出自己的风格，彰显出自己的与众不同。
与众不同的形象气质，与众不同的功能特性。而与众不同，最好是独一无二的，他人无法模仿和复制的，才能让自己在百花园中一枝独秀。
不过，想要一枝独秀也并不容易。因为很多东西，你在做的，别人也在做；你刚想到的，别人已经在做；你未曾想到的，别人业已在做。所以说，想要做什么，还是认真细致的研究市场，研究同行业和竞争对手的技术水平。
只有通过深入细致的研究，才能将市场现状和发展方向，有一个全面周详的了解，才能更准确的定位自己，确定自己今后和未来的事业发展方向，为产品的研发设计指路护航。
而别人的成功经验，可以学习借鉴，而不能够盲目的去复制和照搬，甚至是生搬硬套。因为每个人，每个商业机构，所处的时代是不同的，所要面对的市场环境和客户群体都是不同的。所以，还是沉下心来，认真细致的研究市场和发掘客户需求吧。发掘客户需求，找到营销痛点，为客户提供急需的东西，切实有效的解决客户的遇到的问题和实际困难。
无论何时，都要保持自己的个性，永远做独特的自己。虽然现在很少有“特许经营”或“一招鲜吃遍天”的生意和买卖，但对于商业来说，保持自己的特点和个性，并不断的迭代，才能让商业之树常青。
（九）
在遍地都是摔碗酒的时代，在众多商家都喜欢抄袭和模仿的时代，你必须要注重自己的版权保护。
注重对知识产权的保护，比如专利权、商标权、著作权（包括软件著作权），这些知识产权一定要保护好。该注册的尽快注册，该认证的尽快认证。然后，在遭遇侵权时，可以拿起法律武器来保护自身的合法权益。
除了对知识产权的保护之外，还要对产品加以保护，也就是说在产品上打上防伪印记。
据说古代的高级工匠，无论做什么，都会在自己亲手制作的东西上，在不显眼处，留下自己独特的防伪印记——不是将自己的名字刻在上面，而是留下一般人注意不到的，而自己和明眼人一看就能分辨出来的防伪记号。
而现代工业生产出来的产品，也要有自己的防伪印记，以便在被人模仿后，用来区分真假。如果别人将一真一假的两件商品摆在你面前，你如何来区分，哪件是自己做的，哪件是别人仿冒的呢？所以说，商品的防伪印记必不可少。并且，防伪印记要设计的巧妙，让一般人找不到，或者复制不了。
现在是科技高度发达的时代， 伴随着生产加工制造业的快速发展，一些人制假造假的手段也日益先进了。只要市场上新出现一种产品，不出一月（短则一个星期），就会出现跟其相似的仿制品，甚至是复刻品。
所以说，给原版和正版产品打上防伪印记是非常重要的，在遭遇李鬼时，可以切实保护自己的合法权益。
而对于各大景区来说，如果要推出自己特色的旅游项目，还是先看一下自身有什么优势，有什么人无我有得天独厚的优势，比如说独特的地理环境、自然资源和人文资源，然后以此为依托开展自己独特的旅游项目——这个项目只有我这里有，离开我这里在别处难以办到。只有这样，才能更好的吸引顾客，而避免被他人跟风模仿。 |
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发表于 2020-3-12 12:55:21
