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《一天的食物》食物PPT课件2

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发表于 2020-5-26 20:25:24 | 显示全部楼层 |阅读模式



《一天的食物》食物PPT课件2
小组讨论要求:
1、我们可以有几种不同的方法来分类?
2、标准分别是什么?
3、每一种方法产生的结果有什么不同?
4、将讨论的结果填写在记录表里。
记录方法:
1.按生食、熟食分类:加工过的的食物,未加工过的食物
2.按味道分类:酸甜苦辣咸
3.按生活习惯分类:粮食蔬菜肉类奶制品水果调味品
4.按食物来源分类:植物类、动物类
... ... ...
了解了食物的分类方法,那么具体地说每一类中都有那些食物呢?
1.谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、红薯等;
2.动物性食物,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等;
3.豆类及其制品,包括大豆及其他干豆类;
4.蔬菜水果类,包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等;
5.纯热能食物,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
我们生活中有这么多给食物分类的方法,是不是能让吃变得更健康,更科学呢?
有些食物给我们提供能量,如食用油、肉类、淀粉类等。
有些能为我们提供水分和维生素,如蔬菜、水果等。
我们所吃的零食也有营养素,但要合理选择零食和安排进食时间 。
... ... ...
小结:
在对一天中食物的统计中会发现,我们一天中吃的食物是很丰富的,这里面有着不同类别的食物,摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。当我们吃下这样丰富的食物后,食物会给我们提供些什么营养呢?同学们可以查阅一些资料,解答这个问题。
早餐
清晨时吃的食物记录为早餐;大多数人们喜欢在早晨吃一些易消化,热的食物(一般有,粥类,奶类,与其搭配的有面包,油条,包子,馒头等),因为早上吃这样的食物即方便消化又不会给身体带来伤害。
中餐
午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的食物记录为中餐;我国的北方人喜欢吃面食,在面食中可以获得大量的糖来补充身体消耗的能力,而南方人则通过米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能力。
晚餐
下午或晚上时吃的食物记录为晚餐;劳累一天给疲惫的身体适当的补充一些食物来增加身体的能量。
... ... ...
温馨提示:
记 把自己一天吃的每种食物写在卡片上,每张卡片只写一种食物。重复吃的要分多次记录。
计 统计一下,小组内同学一共吃了几种食物,吃的最多的是什么?
填 小组长把统计数据填到展示台上的汇总表上。
议一议:我们可以怎么分,分几类,理由是什么?
分一分:把同一类的食物摆成竖行,插在分类记录表上,并在排头写上食物的类别。
想一想:我们还可以怎么分?
... ... ...
根据食物的生熟
分为两类
熟食:不能生吃,必须加热熟了才能吃
生食:能生吃,不一定加热熟了才能吃
课堂活动
活动名称:小小营养师
活动要求:
1. 全班学生分成六个小组。
2.假如今天你们小组去郊游,设计一个你们午餐的食物搭配方案,将结果写下来。
3.每个小组派一名学生当“营养师”,将本组的任意一餐的食物搭配方案向全班展示,并说明搭配理由。
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