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都说春夏养阳，秋冬养阴，很多人就会问养阳是养什么，养阴是养什么？
其实无论阴阳，都和肾离不开。
肾主一身阴阳。肾阴肾阳平衡，全身的阴阳才会平衡，若是肾阴肾阳出现了偏盛偏衰，就会导致全身阴阳失调，继而会引起疾病。
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春夏季节气温开始升高，自然界经历了冬天的休养生息后，阳气逐渐生长并且会达到旺盛。
人们在春夏时节，也会增加户外时间，活动量增大，身体毛孔张开，汗液增多，会让身体的阳气宣发较多。
尤其是夏天，炎热天气，很多人为了防暑降温，过度食用寒凉的食物，会使体内寒气过多，让身体内阳气虚衰。
很多人都说自己手脚冰凉的厉害，尤其到了冬天穿再多衣物都不管用，特别怕冷，其实这都是春夏季节伤了阳气。
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阳气不足，身体的新陈代谢会降低，产热减少，各脏腑、经络、形体的功能都会减弱。
身体就会表现出面色苍白、畏寒、肢冷、精神萎靡、腰酸、腿软、宫寒痛经、频繁腹泻、生殖功能减退等。
想要补足阳气，更要注重春夏的养阳，而不是在秋冬季节靠吃补品来挽回。
毕竟秋冬干燥，损伤的是身体的阴气，秋冬补品调养的更多是在滋养肾阴。
秋冬大家都知道，我们家养肾吃的最多是九蒸九晒芝麻丸和法制黑豆，春夏了，这两个食物就不太适合吃了，比较滋补，容易生湿热。
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这个季节我们家也依然会吃些养肾的食物，黑豆和黑芝麻也会吃，只是会换更日常的吃法，也不会每日吃，隔几天吃些，并且会搭配其他的食物一起。
养阳除了养肾以外，还要养脾。
肾是“先天之精”，脾是“后天之本”。脾阴脾阳是以肾阴肾阳为根本，阳气不足，首先最明显的是脾阳虚，脾阳虚的进一步发展就是肾阳虚。
肾阳虚的人肯定是有脾阳虚的，因此在调整阳虚体质吃药时，不仅要吃补阳药，还会同时加上补脾气的药，以补后天来养先天。
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而我们日常养阳，在养肾的同时也要养脾。
我们家在春夏吃黑豆、黑芝麻时，最常搭配的是黑米和黑小米。
这两个食物在谷物类是特殊的存在，不仅有谷物的养脾胃作用，还都是黑色食物的代表，有养肾的功效。
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黑米有“药米”的称呼，有滋阴补肾、补益脾胃的功效，黑米含花青素类色素，有抗衰老的作用，其他的矿物质也比大米要高。
黑米不容易消化，也不易煮烂，需要浸泡一夜再煮比较好。
另外黑米现在有很多假冒的，大家购买时要多注意些。
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黑小米补脾养胃，滋养肾气，也含有小米中的色氨酸，能调节睡眠、情绪等。
并且黑小米除了含丰富的锌、镁，钾，还富含“抗癌之王”的硒。
黑小米也不适合碾磨次数多，加工的越精细，营养就流失的越多，类似糙米的加工和食用方式是最好的。
分享几个我们家春夏最常吃的养肾食方，大家可以参考来选择适合自己的，也可以根据自己的身体情况和喜好来调整。
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黑豆饮 （单独拍的照片被我不小心删掉了，找了张我们家早餐拍的）
一大把黑豆加点黑小米 核桃一起浸泡，放入豆浆机内，加水，选择五谷键。
豆浆机完成后，过滤，加糖调味就好。
材料的用量自己随意就好，用水量以豆浆机内的刻度线为准。
阿古从去年冬天开始，特别喜欢喝玉米汁，我都是用豆浆机来做，有时配上些红枣、核桃来换口味。
黑豆饮也是如此，有时也会加上红枣，不仅增香，红枣也有补脾气的作用。
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黑豆我家大部分用的都是小黑豆，主要是做法制黑豆方便，后来做其他的吃，也喜欢用小黑豆。
去年有朋友反馈，用小黑豆做豆浆，持续吃了一个月，经期被调理好了，之前喝中药两个月都没好。
这也是因为月经病的治本方法有补肾、扶脾、疏肝、调理气血等。“经水出诸肾”，调经之本在肾。
《景岳全书》说：“故调经之要，贵在补脾胃以资血之源，养肾气以安血之室，知斯二者，则尽善矣。”
放黑小米不仅为了增加补脾养肾的作用，还可以增加稠度，豆饮喝起来不会觉得很稀。这是我们家喜欢的口感哈。
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黑芝麻糊
一大把黑芝麻加黑米 黑小米，加水浸泡，放入料理机中磨碎，要多磨几次，我一般磨2-3次。
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倒入锅内，加糖，小火加热，边加热边搅拌，成糊状就完成。
材料的用量也是随意，但主角肯定是黑芝麻，黑米和黑小米放一点就够。
水量少些，差不多是材料的2倍就可以了。水量太多，就成饮料了，没法加热成糊状。
黑米和黑小米同样是增加补脾养肾的作用，也为了让黑芝麻糊的口感更稠滑。
这个黑芝麻糊的做法其实和之前分享过的核桃酪是一样的。
自己做的黑芝麻糊真的是舔着碗吃。
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三豆饮
黑豆 黄豆 绿豆，一起浸泡，加水煮2小时完成，喝水就好。
三豆饮是扁鹊的处方，治疗了很多的痘疮，对痘疮和麻疹都有很好的预防作用。
但凡是讲痘、疹、疮的，很多都会提到用三豆饮。
扁鹊的三豆饮，主要是为了治疗痘疮疹的，用的黑豆 绿豆 赤小豆，更适合湿热体质的。
而赤小豆，能除湿气，但是伤津液，日常饮用，可以把赤小豆改成黄豆。
黄豆能养中，养木，养津液，在天热时和其他豆子一起煮水喝最好了。
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三豆饮去年写过详细的介绍，就不多说了，这个最适合天热时喝，比单独喝绿豆汤好。
绿豆汤其实是非常寒凉的，古时人没有空调，冷饮，用绿豆汤去暑气很好，我们现在天天空调房里，还随时有冷饮，反而不适合多喝绿豆汤呢。
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黑芝麻吐司
黑芝麻加点芝麻油 一点糖 一点点盐 用料理机磨成芝麻酱。
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吐司正常制作，用面包机揉面完成后，把面团擀开，抹上一层芝麻酱，卷起，放入吐司盒内，发酵完成后，烤箱180度，烤40分钟，完成。
我家用的吐司方子，就是之前分享的面包机做吐司那篇文章：
用面包机做出柔软好吃的吐司
大家可以用这个方子做，也可以用自己平时喜欢的方子都可以。
黑芝麻我们家用的都是九蒸九晒的，秋冬会把黑芝麻全给慢慢蒸晒了，然后存放起来，随时拿来做各种吃的。
黑芝麻蒸晒后会更容易被消化吸收。
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其实日常吃黑豆 黑芝麻还有很多，比如煲汤放点黑豆，做点心放点黑芝麻，都是很常见的。
养阳除了吃养肾的食物，我们更需要注意不要去做伤阳气的事情，比如吃太多寒凉的食物，穿衣服露腰，大量运动出过多的汗等。
我们不要一边伤害身体，一边弥补，这样相当于木桶坏了有漏洞，不补漏洞，只添加水，其实是没多大用处的。 |
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发表于 2020-4-5 15:02:13
