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“十一长假来了，美好的日子也来了！”我大声吼着，幻想自己正站在郊外，兴奋地品尝烧烤美味。可是爸爸的声音却从我背后悠悠传来：“别光顾着吼，快过来准备准备。”一听这话，我立马泄了气，愤愤不平地嘀咕着：“不是说好你做准备工作，我负责烤吗？”“不不，你不经过准备的艰辛，怎能品尝到美味的结果呢？”爸爸语重心长地说。我说不过爸爸，只好老老实实地做起烧烤的准备工作来。
烧烤是要做许多准备工作的。我们早就从超市买来了蜂蜜、胡椒粉等调味品，鸡翅、鸡腿和骨肉相连等肉食，还有紫薯、芋头和大葱等素食，再从家里带上油、刀、铁丝和木材等工具就差不多了。
我和爸爸一起在郊外找了一块前临水、后靠坡的风水宝地，爸爸在四周找了几块碎砖头，搭了一个简易的土灶，又找了两根枝杈，分别支在土灶两边，形成支架。我用铁丝把鸡翅和鸡腿串成肉串。
一切准备就绪，爸爸开始生火了。刚开始，我们不懂如何点火，每次把枯草一点燃就放上木材，不一会儿就熄灭了，试了几次还点不着。忽然，一阵风吹来，把草灰中的火种吹燃起来。我们恍然大悟，临时找了几片大树叶充当扇子，终于使火苗呼呼燃烧起来了。我们赶快把肉串架好，放在火上烤起来。上面在烤肉，下面也不能闲着，我把紫薯和芋头扔进火堆里。
我把肉串不停地在火上翻滚着，不久，就看到鸡肉上开始住外冒油，甚至有的还在往下滴，落在火上发出“滋溜”一声。过了一会儿，终于闻到盼望已久的肉香了，我迫不及待要吃，爸爸说：“心急吃不得‘热鸡肉’啊！要冷一下，再上点调料，味道才更好。”我只好咽了一下口水，看着爸爸耐心地蘸上胡椒粉，抹上蜂蜜，顾不得其它，用手抓起就咬。啊，真香啊！就是在烧烤店里也没有这个好吃。爸爸笑着说：“这是你自己辛勤劳动的结果，当然很香了。”
吃过肉食，火中的素食也差不多熟了。我们用树枝把紫薯和芋头拨出来，它们全变成黑乎乎的了。爸爸剥开紫薯，一股香气扑鼻而来。我和爸爸一起分享这人间美味，吃在嘴里，觉得有不一般的甜味。忽然，我和爸爸一起哈哈大笑起来，原来我们都变成了“大花脸”。
野风中，夹杂着鸡肉和紫薯的香味，把我们的笑声传向远方，也飘进我记忆的深处。 |
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发表于 2022-7-25 09:52:14
