“快乐立夏”主题班队活动方案

师哈哈达人

一、活动目标：
　　1、通过活动，孩子们知道了有关立夏的知识，如立夏的来历，立夏的意义以及立夏的食俗。
　　2、通过活动，陶冶孩子们的情操，培养孩子们的动手能力。
　　3、通过活动，培养孩子们积极向上、健康的心理，成为一名快乐的孩子。
　　二、活动准备：
茶叶蛋、各色线、剪刀、有关立夏食俗的内容
　　三、活动过程：
　　（一）大家说立夏（可以通过上网、查阅书籍等方式了解。）
　　具体内容：
　　1、五月五日是什么节日？（立夏）
　　2、那么，你们知道立夏的来历吗？
　　3、学生生动地讲述有关立夏的知识及宁波人过立夏的传统习俗。（附内容）
　　（1）清明过后一个月，就是立夏。这时春去夏来，天气渐暧，越冬小麦已成熟收割，菜园里一片新绿，江浙一带有“立夏尝新”的风俗。这时也是水产品捕捞季节，海鲜、河鲜自然也在“尝新”之列。　　
　　苏州地方有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先以这“三新”祭祖，然后活人尝食。苏谷立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆。各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒，不取分文，把立夏叫做“馈节”。
　　镇江地方有“立夏尝八新”的食风。这“八新”就是樱桃、新笋、新花、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼最为名贵。头潮鲥鱼是送往朝延的贡物，寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了。
　　常熟地方人们立夏尝新，食品丰盛，有“九荤十三素”的说法。“九荤”指鲥鱼、鲚鱼、咸蛋、海狮、 鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉各鲳鳊鱼。“十三素”指樱桃、梅子、麦蚕（新麦揉成细条煮熟）、像笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。
　　浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗，就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米，和以黄糖，煮成一锅粥，叫“七家粥”，说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。杭州人每逢立夏，要烹煮新茶，备了果品饼饵，在亲戚邻居之间，互相敬茶、馈赠，叫做“立夏吃七家茶”。
　　浙江民间立夏食俗有一首民谣写道：
　   青梅夏饼与樱桃， 腊肉江鱼乌米糕。
　   苋菜海蛳咸鸭蛋， 烧鹅蚕豆酒酿糟。
　　乌米糕的做法，用乌饭树嫩叶揉搓后于清水中浸泡过滤，再和糯米粉蒸熟，呈紫乌色，清香扑鼻。
　　（2）立夏节，老宁波的传统习俗是在这一天吃茶叶蛋、“脚骨”笋、罗汉豆、蚕豆糯米饭等。自制这些传统菜，只需花费20来元钱，你不但可以从中了解甬上立夏食谱，说不定还会给全家带来一份新奇。
　　茶叶蛋：   鸭蛋1000克，拣青壳蛋，壳无破损的，洗净放入锅内，加水1000毫升，红茶末25克，旺火烧沸持续5分钟，小火再煮15分钟—20分钟即可。茶叶蛋还是立夏的一个娱乐项目。食前可在家人、邻里、同学间开展拄蛋比赛。年轻母亲还可用五彩丝线织个蛋套，将茶叶蛋挂在孩子胸前。
　　“脚骨”笋：  取大拇指粗的乌笋或野山笋1000克（雷笋也可），剥壳削泥洗净，在砧板上用菜刀平面轻轻将笋拍裂成扁形，再切成４厘米一段。“脚骨”笋重在形状，其制作过程与油焖笋煮法相同。立夏吃“脚骨”笋有“脚骨健健过”之意，也是民间祈求健康的一种借代。
　　菜羹：  菜叶200克，洗净切成半厘米宽的细段；鲜毛笋肉50克，切成约１厘米见方的薄笋片，在沸水中煮3分钟—5分钟后沥掉水；山粉2食匙，加入100毫升水。在锅内放2食匙食油，起火待冒烟时倒入菜和笋片，缓翻至脱水，颜色转深绿，即加入水600毫升，至煮沸时按自己口味加入适量盐和味精，再将山粉搅拌后缓缓倒入锅中，用铲缓翻几下，待锅内汁转浓即可装盆。菜性凉，宁波人传说立夏吃了，一个夏季可保持皮肤光滑，不生疮疖。
　　罗汉豆：  拣淡绿色（深绿色次之）、没有浸过水的罗汉豆500克，洗净后放入锅中，加500毫升水和半食匙盐，在旺火上急煮10来分钟，待豆颜色转黄时即成。
蚕豆糯米饭：  糯米500克，鲜蚕豆肉150克（也可用罗汉豆肉），去皮咸肉或火腿肉25克，毛笋肉25克。糯米洗净，鲜蚕豆挖掉芽口，咸肉和笋肉切成黄豆大的丁，将糯米、鲜蚕豆、咸肉和笋丁放入电饭煲内，放水量可比平常煮饭减少20％，煮熟后，再用饭勺把糯米饭舀松，加少量味精后搅拌一下即成香气四溢的蚕豆糯米饭。
　　（二）编织蛋套（附照片）
　　（主持人）：同学们，编织蛋套，把茶叶蛋装里面挂在脖子上是立夏小孩过节的习俗之一。每到那一天，小朋友的脖子挂上了妈妈为自己做的漂亮的蛋套，心里美滋滋的。今天，我们就自己动手编织蛋套，看谁的手最巧，编织的蛋套最漂亮。
　　1、材料：8根线长短相同的线、1根稍长的线
　　2、做法：一名学生和老师合作示范，同桌合作完成，一名学生拉稍长的线，另一名学生在老师的指导下编织。
　　把茶叶蛋装在编好的蛋套里，看着自己的劳动成果，孩子们开心地笑了。共2页，当前第1页12

“快乐立夏”主题班队活动方案
　　（三）斗蛋比赛（附照片）
　　（主持人）：同学们，斗蛋又是我们立夏过节的习俗之一。谁能成为我班的斗蛋大王呢？
　　（1）学生竟猜班级的斗蛋大王
　　（2）学生介绍斗蛋的方法：一般是用蛋的“小头”碰撞，注意适度用力
　　（3）学生提议斗蛋的程序：先四人小组产生获胜者，然后产生每一大组的获胜者，最后在四人中产生班级的斗蛋大王。
　　最后周婧同学的大鹅蛋获胜，周婧同学成为班级的斗蛋大王。
　　（四）回味无穷（附后）
　　快乐立夏主题班队活动虽已结束，但那份快乐的情景久久在孩子们心中回荡，孩子们用自己手中稚嫩的笔写下自己的心情、自己的思想与情感。
　　（五）班主任活动总结并宣布活动结束
　　“斗蛋”比赛
      陈凡儿
   上午的第一节课，我们班举行了班级斗蛋比赛。因为大家都知道5月5日是立夏节要吃茶叶蛋。
斗蛋比赛开始了，教室里充满了热情。一开始我们先是同桌比赛。我感觉有点紧张和担心，因为我的蛋破了怎么办？比赛开始了，经过一番较量，我赢了，我眉开眼笑的看着他，他用会说的目光瞅着我，好象在说：“你的蛋真能干。”
　　我知道大家都沉浸在紧张的比赛气氛中，有的输了，有的赢了，我说输了也没关系，下次还可以再努力……
　　最后，周婧成了我班的斗蛋大王，我用羡慕的目光看着她，希望她再接再厉，取得更大的进步。
　　今天，教室里一片欢呼。
　　快乐的斗蛋比赛
     竺楷文
　　立夏是我们的传统节日，这一天大人们煮上一大锅香香的茶叶蛋，还要教我们打蛋套，并与小朋友之间斗蛋来庆祝这节日。
　　当老师宣布斗蛋比赛开始时，教室里顿时沸腾了。我心里既兴奋又紧张。双手拿着蛋，心里默默地想，我一定要赢。妈妈说过，斗蛋时要用蛋的“小头”去斗蛋。当我们两只蛋斗在一起时，样子像两个斗牛士。同学使点劲，我也使点劲。只听轻轻的“吱砸”一声，我连忙收回一看，我的蛋没碎，我高兴地跳了起来。忘情地吻了一下蛋，好象在表扬它：“你真棒，为小主人争光了。”
　　这真是一次快乐的斗蛋比赛，让我终生难忘。
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