十一公

孤城圣雪

　　十一公在同辈中排行十一，我自然得叫他十一公，十一公的个子不高，但是矮的身材，显得肚子挺大，他们那一代人没有读过书，如果不学得一门手艺，只有去放牛的份儿。
　　在我放学的路上，路口处遇到了熟悉的面孔，他的小摊档摆出牛轧糖，看上去挺硬的，上面沾有芝麻，非常的诱惑人，忍不住要吃的冲动。
　　可惜口袋里没零钱，身边的小伙伴，马上掏出钱来，二毛线买一块，小伙伴忙将牛轧糖放入口中，传出咬嚼的碎声音，我更加流口水了，好奇地问对方，到底是什么味，小伙伴答不出来，建议我买点尝试下。
　　或许他在怂恿，偶尔的一次机会，我得到了零钱，拿着零钱去找十一公，十一公戴着一顶草帽，坐在地上等待着，见我手里拿着钱，马上就是眉开眼笑，像见到亲人那般，我见那牛轧糖，被盖在竹篮下，揭开竹篮，看见一排的整齐糖，我便挑了一块，看上去大一点，迫不及待放入口中，牙齿咬下去后，牛轧糖即碎开，在口水的作用下，慢慢地融化掉，比硬的糍粑好吃。
　　十一公的牛轧糖能哄小孩子，奇怪的是村里的大人们，竟然不买的牛轧糖。
　　十一公不改吝啬的本色，权是他的孙子，站在他的身前，不敢开口问要，权看着爷爷，希望发生递的动作，偏偏就是没有发生，爷爷还命令他快点回家，不知什么原因，大概怕遭到儿媳妇的责骂，再说经常吃糖的话，牙齿很容易烂掉，不吃的为妙。
　　农村人有一个坏习惯，就是不怎讲卫生，在炎热的夏天，老爷爷们的胸前挂有条白布，主要作用是用来擦汗，所以在干活时，手上沾有汗迹，村里的人说他的糖不干净，十一公并不在乎，继续卖他的牛轧糖，有时挑着箩筐，箩筐里装有糖。
　　我不得不佩服，他的有这等的毅力，我很好奇想知道，牛轧糖是如何做的，该不会像做糍粑那样，偶然的一天，周末恰好放假，权叫我过去看热闹，一听十一公做牛轧糖，马上变得兴奋起来，飞快地跑过去。
　　在一间光线不好的小房子里，弥漫着糖的味道，看见他在烧锅，锅里有一团米粉，等煮得差不多后，徒手拿起一小团，甩打在木桌子上，那木桌近四个角处，插安装有筷子，我好奇地站在一旁，还真看不出名堂来，等他拉起那一团米粉，在两根筷子间回来地缠绕着，那米粉还冒着水蒸汽，想必非常的烫手，一般人受不了，早有甩掉的打算。
　　他的手可不同，长年累月下来，手掌已经长出厚厚的茧，自然就不怕烫了，十一公的身材不高，使劲地拉扯动着，脸上更是露出青筋，看上去非常吃力，说到不干净的地方，木桌上有小木屑，还有很小的灰尘。
　　忽然有一天，十一公意外去世，听说在回家的路上，不小心摔了一跤，怕是高血压导致的脑出血，我很久没有吃牛轧糖，每当想起那种味道时，会忍不住想到十一公。

commando_lee1

生活点滴，人间烟火

孤城圣雪

@commando_lee1 2021-08-16 15:39:09
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