【原】一文搞清蓝釉白花与青花

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?蓝釉白花，也叫"蓝地白花"，是瓷器釉下彩品种之一。很多藏友对其是不是青花傻傻分不清，下面简要介绍一下，让你一篇文章就轻松搞定这一问题！
一、蓝釉白花的烧成工艺
蓝釉白花共有两种烧成工艺：
一种是先在坯上刻或印出纹样，然后将纹样遮盖起来，上蓝釉，上好蓝釉之后将遮盖物揭掉，再于纹样处填白釉。这种工艺所烧成的蓝地白花瓷，从剖面上看，花纹部分的白釉直接落在胎子上。
另一种是先通体上蓝釉，再将纹样部分的蓝釉剔、划掉，然后用白瓷泥嵌纹样，再于上罩一层透明釉经高温烧制而成。这样的器物从剖面上看，纹样部分的胎上面是一层薄蓝釉，蓝釉上面才是白色的花纹。
二、蓝釉白花的发展简史
1.元代创烧，初创即达巅峰！
蓝地白花瓷始创于元代，扬州博物馆藏蓝釉白龙纹梅瓶即是典型范例，见下图：

2.明代宣德朝达到又一个巅峰！
宣德朝用宝石蓝釉做地，留出空白作纹饰图案，用刻、堆、镶嵌等方法，使白花纹饰有立体感；蓝地深厚匀净，比青花更加鲜艳。

明宣德蓝地白花牡丹花果纹大盘
常见纹饰有龙纹、葡萄、牡丹、鱼藻纹等。
常见器型有蓝釉刻白花龙纹碗、蓝釉凸白花鱼藻纹盘及罐、缸、尊、盆、僧帽壶、莲瓣壶等。

明宣德蓝地白花鱼莲纹盘
3.成化、嘉万时有少量烧制，但均不及前朝
成化时，工艺甚精，多在宝石蓝色的釉地上，用浓厚的、加有粉质的白釉堆成纹饰，蓝釉鲜艳而微泛紫色，凸起的白色花纹非常清晰，具有珐华的效果。

明成化蓝地白花凤穿云纹碗
嘉靖万历朝的产品基本上继承了宣德时的风格，但釉面色泽却逊于宣德的宝石蓝，泛深灰色。

明万历蓝釉白花围棋罐
4.清康熙再度兴盛
蓝釉白花瓷及蓝釉瓷在明末清初时陷入了近半个世纪的沉寂，于康熙时再度兴盛，此后历朝均有精品传世，且存世量远大于明代！
康熙的蓝地白花瓷以冰梅纹罐最为典型，在蓝地上画有冰裂纹，衬出白梅的高雅洁净，在瓷器史上占有很高的地位，见下图：

  清康熙蓝地白花冰梅纹盖罐
5.清雍正朝再度达到巅峰
雍正时期，尤其是唐英任御窑厂督窑官时期，所制各式釉瓷都取得了极大成功，这与雍正皇帝极高的审美水平和唐英的天才是分不开的！
雍正蓝地白花瓷器型更加丰富，有梅瓶、玉壶春瓶、锥把瓶、蒜头瓶、天球瓶、石榴尊、罐、缸、盆、钵、碗、盘、杯、洗、渣斗等。
雍正蓝地白花瓷器型秀美端庄，发色艳丽，纹饰古朴美观，可谓冠绝整个清代，在瓷器史上也是巅峰的存在！

  清雍正蓝地白花鱼藻纹盘
6.清乾隆烧造数量最多
乾隆好大喜功，喜奇技淫巧，故乾隆朝的蓝地白花瓷多采用繁缛的纹饰，或用雕刻、堆贴等技法，或用奇特、巨大的器型等来呈现他的“十全武功”、“盛世伟业”！但其生产数量虽多，可谓历代之冠，但艺术水平却不及康雍两朝，只是蓝釉白花瓷最后的辉煌罢了。

清乾隆蓝地白花缠枝莲纹水仙盆
7.清中晚期后蓝地白花瓷烧制水平全面下降
乾隆盛世之后，自嘉庆至宣统，乃至民国，制瓷水平全面下降，蓝地白花瓷的烧制水平也不可避免地大幅下降！在此时期，光绪朝的蓝地白花瓷烧造水平相对最高，器型也相对丰富，下图即为光绪朝的一件典型器：

清光绪蓝地白花云龙纹天球瓶
三、蓝釉白花与青花
前述几种蓝釉白花都是釉下彩瓷，与青花是平等地位的关系！虽然百度百科中将康熙冰梅纹罐划入了青花中，但冯先铭先生的《中国古陶瓷图典》仍将其作为蓝釉白花瓷！此处，以更权威的《中国古陶瓷图典》为分类依据。
不过，有一种青花可算作蓝地白花瓷。
这种青花的烧制工艺是：先勾好花纹的线条外框；再用青料涂抹花纹以外的地，露出白色的花纹；然后罩以透明釉入窑高温烧制而成，从而形成蓝地白花。
由此可知，蓝釉白花与青花是两种不同的釉下彩瓷品种，只是二者之间有交集，交集部分就是上面的这种青花（见下图范例）。

元代蓝地白花如意开光缠枝花卉纹花口盘


Ps:图片均选自各大专业网站，为编者认为的准确到代的藏品图片，但限于水平，难免有谬误，还望各位藏友斧正！如有侵权，请联系删除！
参考文献：
1.冯先铭编：《中国古陶瓷图典》，文物出版社，1998年；
2.霍华著：《名窑名瓷鉴赏》，印刷工业出版社，2013年；
3.蓝语君达：《蓝釉瓷：元明清三代的发展与兴衰》，经济参考报，2015年；
4.百度百科，《蓝地白花》条目。