初夏，应如何清心肺之火

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在中医看来，心、肝、肺、胃最容易上火。脏腑有火，大家通常想到的一定是用中药调理。其实不然，简单的时蔬也可以起到很好的降火效果。究竟哪些蔬菜拥有这项本领呢？接下来让我们拭目以待~ 心 火
心火旺的小朋友比较容易烦躁，多表现为口舌生、尿液发黄、夜间睡卧不安。这样的孩子，您观察他的舌尖、舌质一般比平时要红，甚至有点刺，芒刺。莲子心对于心火旺的人来说，含有莲子心的莲子是很好的泻心火食材。莲子中的清嫩胚芽，味苦、性寒，功能清心安神、交通心肾。莲子心虽泻心火作用比较好，但对孩子来说太苦了，家长可以试一试用含莲子心的莲子煲甜汤、煲粥。

淡竹叶用2~3克淡竹叶泡水也是很好的清心火方法，淡竹叶味甘、淡，性寒，并具有清热泻火、除烦止渴、通尿通淋等作用。用它泡水味道比较甘甜，小朋友容易接受。苦瓜苦瓜更是清心火不可或缺的食材。《随喜居饮食谱》中说：“苦瓜青则苦寒；涤热，明目，清心”，苦瓜越苦越能祛火。 肺 火
肺火最直接的表现就是咽干、咽痒、咳嗽、流鼻涕，且痰和鼻涕一般都是黄色的。这个时候，舌尖一般会比较红，有的舌苔甚至会发黄。鱼腥草鱼腥草也叫“折耳根”、“蕺菜”，味辛，性微寒，归肺经，并具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等作用，算得上是植物中的抗生素，可消上中下三焦炎症。其主产于长江以南各省，四川、云南、贵州等地区通常用它做凉拌菜。

鱼腥草偏寒，脾胃虚寒的人不易多吃。北方地区如果买不到新鲜的折耳根，可以到药房买点干的鱼腥草泡茶喝。肺热咳嗽的孩子也可以用折耳根炖梨吃。荸荠荸荠也叫“马蹄”，味甘美，具有清肺、润肺、生津、消积等作用。其皮色紫黑，肉质洁白，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。

当肺部有火时，不妨用马蹄简单做一道汤，或者用马蹄炖雪梨、马蹄炒百合。不仅味道可口，还可以滋阴清肺热。肺部有火，火热灼烧津液，很容易造成阴虚，所以在泻肺火的过程中，一定不要忘了滋阴。如何用蔬菜清肝火、胃火，我们放到下篇文章介绍，大家一定不要错过呦！

温田养育八珍米由多种药食同源的食材组成，专为脾虚人群而设计。在五行当中，肺属金，脾属土，土生金，脾为肺之母，肺部出现问题，千万不要忘了滋养它的母亲哦！