|
|
在我的家乡，很多人家都喜欢给门前栽上柿子树。一到秋季，那火红的柿子挂在枝头，形成一道靓丽的风景。
俗话说春雨贵如油。春暖花开时，伴随着绵绵春雨的到来，一颗颗柿子树贪婪地吮吸着春天的雨露，抽出了嫩嫩的新芽。不几天新芽便长成了尖尖的、毛茸茸的叶子。
到了四月，柿子树上开满了金黄色的小花，柿子的花是我见过最特别的花。它的花瓣像爆米花一样，向四面裂开，中间是黄褐色的花蕊。花蕊上面沾满了晶莹的蜜糖，常常吸引得蜜蜂在花枝间翩翩起舞。
经过夏天艳阳的照射和雨水的浇灌，到了秋天，枝叶繁茂的柿子树上，挂满了一个个青绿色的柿子。但要不了多久，它们就被秋霜染成黄橙橙的了，远远看去就像挂了满树的小灯笼一样。一场秋雨过后，在阳光的照射下，柿子就像元宝一样光彩夺目。而那香甜的味道，混着泥土的芬芳，更是迎面扑来，令人陶醉不已。傍晚，大人们在柿子树下乘凉、聊天，而我却喜欢站在柿子树下仰望着那些可爱的小灯笼在树上荡来荡去。
柿子的营养价值很高，很受人们的喜爱。不过在我们这儿，吃柿子也很有讲究。刚摘下来的柿子是不能吃的，因为它硬硬的、涩涩的，要和别的水果放在一起搁上几天。等柿子变得软软的了，取一个出来，直接剥掉那层外皮，一口咬下去，那股甜劲在你的嘴里四处游走，爽口极了。
柿子还可做成柿饼。每年柿子成熟的时候，奶奶就忙碌起来了。她先选一些小巧的、圆润的、色泽橙红的柿子，削掉外皮，然后将柿子松散的串在绳子上，挂在架子上晾晒。待表皮干枯后，用手轻轻挤捏果肉，使它变成饼状，再挂起来晾晒。这样两次以后，柿饼就做好了。冬日里我们一家人围坐在火炉旁，吃着奶奶亲手做的又筋道又醇香的柿饼，有说有笑，这样的记忆是我永远都无法忘记的。
你是不是也被我家乡的柿子吸引到了呢？快来我的家乡做客吧！ |
|
发表于 2021-4-13 07:47:08
