重阳节手抄报：重阳食糕

师哈哈达人

　　九月食糕的习俗起源很早，糕之名，虽然起于六朝之末，但糕类食品在汉朝时即已出现，当时称为饵。饵的原料是米粉，米粉有稻米粉与黍米粉两种，黍米有粘性，二者和合，合蒸曰饵。黍为五谷之长，黍在古代是待客与祭祀的佳品。九月，黍谷成熟，人们以黍米为应时的尝新食品，因此，首先以黍祭享先人。重阳糕的前身就是九月的尝新食品。这也就是後世民间在重阳节，以重阳糕荐神祭祖的秋祭习俗渊源。
　　六朝时期登高古俗得到光大，重阳节俗形成，糕类自然成为节令食品。如童谣所谓：七月刘禾伤早，九月吃糕正好。(《隋书.五行志上》)唐宋时重阳食糕俗流行，唐称麻葛糕，宋人已习称重阳糕。吴自牧在《梦粱录》中记述九月九日，此日都人店肆，以糖面蒸糕，上以猪羊肉鸭子为丝簇订，插小彩旗簇之，名曰‘重阳糕’。由於糕面有多种装饰，重阳糕在明清以後又多称为花糕。重阳花糕成为都市、乡村的应节食品。1936年《山阴县志》记重阳节俗有：重阳登高，蒸米为五色糕，剪彩旗供小儿娱戏。花糕主要有糙花糕、细花糕和金钱花糕。糙花糕粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙乾果;细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯乾果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同 金钱一般，多是上层府第贵族的食品。
　　糕在汉语中谐音高，糕是生长、向上、进步、高升的象徵。宋代民俗，在九月九日天亮时，以片糕搭儿女头额，更祝曰：愿儿百事俱高。作三声(吕原明《岁时杂记》)。糕不仅谐音高，而且重阳糕上的诸种饰物也都有著各自的寓意。如糕上置小鹿，称为食禄糕。糕上的枣、栗、狮子之类饰品，都是中国传统的祈子象徵物，它们明白地表示著人们在秋收时节祈求子嗣的愿望。重阳还是出嫁的女儿回家的日子，接出嫁女儿回家吃重阳糕，是重阳的另一节俗，俗谚有九月九，搬回闺女息息手。所以重阳如端午一样，被称为女儿节。