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两千多年前,伟大的爱国诗人屈原在汩 罗江边仰天长叹一声,投入了滚滚激流,两千 多年后,五月初五成了传统节日端午节,大 家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋,用各种方式来纪 念这位伟大的爱国诗人。
又是一年端午节,我很想体会体会这种 气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。
包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水 中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将 自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了。 先把长长的箬叶折叠,围拢来,做成一个窝, 中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然 后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把箬叶 包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序,你 的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称, 是不是有型, 我开始学的时候,总是把四个角 弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了 。 |
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