第三节 以畜牧业为主的农业地域类型

师哈哈达人

第三节 以畜牧业为主的农业地域类型

教学目标：1.用案例说明大牧场放牧业形成的区位因素和特点。
2.读图分析西欧乳畜业形成的区位因素,运用资料归纳乳畜业的特点。
3．对比分析西欧乳畜业和潘帕斯大牧场放牧业的区位条件。
教材分析：这节书主要描述大牧场放牧业的分布、特点、区位和发展措施,以阿根廷的潘帕斯草原为例,介绍大牧场放牧业区位因素的分析思路和方法；结合乳畜业产品的种类和地区分布,分析其区位特点, 以西欧乳畜业为例,总结分析西欧乳畜业区位因素的思路和分析内容,通过这节书的学习,意在借鉴外国经验,促进我国畜牧业的发展,因地制宜,发展我国的乳畜业。课时安排建议第一课时大牧场放牧业,第二课时乳畜业.
重点难点：1．案例说明大牧场放牧业形成的区位因素和特点
2．读图分析西欧乳畜业形成的区位因素，运用资料归纳乳畜业的特点。
教学难点: 对比分析西欧乳畜业和潘帕斯大牧场放牧业的区位条件
教学方法：采用案例分析、联系实际、问题拓展等多媒体教学。
教具准备：世界地形图、世界气候类型分布图、电脑平台、有关课文内容的图片和录像。
第一课时
（引入新课）同学们，上节课我们学习了以种植业为主的农业地域类型，这节课我们将学习另一种农业类型，到底是哪一种农业类型呢？下面我们先看一小段录像，请大家认真观看，这录像反映了什么农业类型。
放录像：阿根廷的潘帕斯草原
提问：以上录像内容反映了什么农业类型？（畜牧业）导入新课
板书：一、大牧场放牧业
讲述：大牧场放牧业是一种面向市场的农业地域类型，主要分布在美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、南非等国。
利用多媒体展示世界气候类型分布图，提问
? 1、 主要分布国家的气候共同特征？为什么这些国家可以发展大牧场放牧业呢?
? 2、 大牧场放牧业有什么特点？
干旱、半干旱气候区，这些地区植被稀疏，不适宜经营种植业，只能用于放牧业。美国、阿根廷牧牛占重要地位，澳大利亚、新西兰、南非养羊占重要地位。
特点:生产规模大、专业化程度高、商品率高。
3、典型代表--阿根廷潘帕斯草原上发展大牧场牧牛业
展示阿根廷的气候图与草场图
请大家阅读案例4回答问题。用潘帕斯草原大牧场放牧业的例子，归纳大牧场放牧业这种农业地域类型的区位条件。
分析这个案例应提醒学生必须注意如下问题：
①对大牧场放牧业区位因素的相关分析不要孤立地看待，  自然因素是基础，人文经济因素是条件，科技进步(包括交通状况和草场条件的改善)是"催化剂"。
②在分析图3.15时，应重点把握该区域的海陆位置、地形、发达的铁路运输和便捷的海运条件等重要信息。
1）、有利的区位条件--
（1）气候温和，草类茂盛，是世界上优良的天然草场之一；
（2）地广人稀，而且土地租金低，为牧场大规模经营提供了可能性；
（3）距海港近的区位优势，促进了牧场的商品经营。
2）、为促进牧牛业发展，阿根廷人作了如下工作：
①铁路的贯通，便于把肉牛运到港口城市屠宰加工后外运；
②采取围栏放牧、划区轮牧，种植饲料，打机井保证人畜饮水和牧草生长用水等措施，使牧场不退化
③饲养良种牛，加强对良种牛的培育，以及对牛群病害的研究。
3）、阿根廷地广人稀，所产牛肉主要出口。海上冷冻船的发明，使潘帕斯牛肉的市场扩展到欧洲。共3页，当前第1页123

第三节 以畜牧业为主的农业地域类型
活动：p52（让学生思考、分析）
我国内蒙古、新疆等地区能否采用潘帕斯草原大牧场放牧业的生产模式？
我国内蒙古、新疆地区地广人稀、草场质量好，如果能够加强科技应用，改善交通运输条件，完全可以采用大牧场放牧业的生产模式。

第二课时
提问：阿根廷的大牧场放牧业可以获得什么产品呢？（牛肉及其制品）
而分布在大城市周围的牧场又可以获得什么产品呢？（牛奶为主）展示乳产品的图
承上启下
下面我们就来学习乳畜业。
板书：二、乳畜业
讲述：乳畜业随着城市发展而形成的面向城市市场的商品化、集约化畜牧业地域类型，其生产对象主要是奶牛。
提问：1、乳畜业产品的种类有哪些？（牛奶及其制品，如奶粉、黄油和奶酪。）
2、乳畜业主要分布在哪些地区呢？展示世界乳畜业分布图
北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧以及澳大利亚、新西兰等地。
  多紧邻消费市场（由于牛奶及大部分乳制品不耐贮藏，且运输不便）
目前，世界上许多大城市都有奶牛农场分布于市郊。我国北京、上海等大城市周围也发展了乳畜业。
3．典型代表----西欧乳畜业
展示图3.19和图3.20
活动：p53，（让学生思考、分析）
1）分析西欧乳畜业的形成因素。
（1）饲料因素:为什么西欧有适于养牛业需要的多汁牧草? (提示：从地形、气候等自然条件分析。)
气候温凉、潮湿，多雨多雾，日照少，有利于多汁牧草的生长。这种气候条件不利于粮食作物的生长，适宜发展奶牛饲养业，形成了欧洲人以肉奶等高脂肪、高热量食品为主的饮食习惯。
（2）市场因素:为什么西欧对乳畜产品有很大的需求量?
随着经济发展，欧洲的城市化水平高，城市居民的奶类消费需求大。此外，牛奶及大部分乳制品不耐贮藏，乳畜业就更需要近市场分布。
2）用下列材料论证你对上述问题的分析，并进一步提炼出西欧乳畜业的分布和生产经营等方面的特点。
通过材料的阅读让学生进行讨论，然后教师归纳总结。
西欧乳畜业商品率、机械化程度高。大城市周边以生产牛奶为主，离城市较远的地区以生产乳制品为主。
3）把西欧乳畜业形成的区位条件，与阿根廷潘帕斯大牧场放牧业的区位条件作一比较。（提示：可以从气候、草场条件、市场、交通等方面进行比较分析。）
与潘帕斯草原大牧场放牧业相比，西欧的乳畜业接近市场。气候条件不同，草场质量不同，欧洲以奶牛为主，潘帕斯草原大牧场则以肉牛为主。后者远离市场，对交通条件依赖较大。
问题拓展：提问：乳牛能不能分布在城市河流上游？（不能，会引出城市环境问题。）
总结：
作业布置：
板书设计：
3．3  以畜牧业为主的农业地域类型
一、大牧场放牧业
1．特征：面向市场，生产规模大，专业化程度高
等干旱、半干旱气候区
2．主要分布：美国、阿根廷          --牧牛         
             澳大利亚、新西兰、南非--养羊
3．典型代表--潘帕斯草原大牧场牧牛业
1）有利的区位条件--
2）为促进牧牛业发展，阿根廷人作了如下工作：
二、乳畜业
1、产品种类：
2、分布地区：
3、典型代表----西欧乳畜业共3页，当前第2页123

第三节 以畜牧业为主的农业地域类型
1）西欧乳畜业的形成因素。
（1）饲料因素:
（2）市场因素:
2）特点。

教学小结：这节课我们重点分析了以畜牧业为主的农业地域类型，案例说明了大牧场放牧业形成的区位因素和特点，读图分析了西欧乳畜业形成的区位因素，运用资料归纳了乳畜业的特点。同时对比分析了西欧乳畜业和潘帕斯大牧场放牧业的区位条件。
共3页，当前第3页123

第三节 以畜牧业为主的农业地域类型