【原】九蒸九晒的黑芝麻丸到底油不油？

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食补是现在备受人们推崇的一种养生方法，随着社会的发展，现在的人们也越来越注重食补养生，来让我们的身体变得更加健康，九蒸九晒黑芝麻丸作为热门的一种滋补养生食品，有的人说油，有的人又说没有油，那么跟着小编一起来看看，九蒸九晒的黑芝麻丸到底油不油？下面给大家解释一下。

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首先你要明白一个道理，九蒸九晒的核心工艺是蒸和晒，蒸发是由物质的液体状态变成气体状态的过程，温度越高蒸发的速度也越快，油分子和水分子的作用力是不一样的，油分子脱离其他分子所需要比较大的能量来促进，所以黑芝麻在九蒸九晒的过程中，自身的油分挥发量是很小很缓慢的，虽然油分减少了，但是做出来的九蒸九晒黑芝麻丸还是会有油脂的。
有的人可能会在意这个油，这里可以告诉你，黑芝麻的油是纯天然的植物油，营养价值是很高的，在北方常常用来作为月子油来食用，而且黑芝麻在经过九蒸九晒的工艺后，油脂的结构也会得到分解，不仅有着和黑芝麻一样的营养，还能滋润我们的肠道，对预防和改善便秘都是有帮助的，而其中的营养成分很容易就被人体吸收了，对人体百利无一害。
很多人说九蒸九晒黑芝麻丸没有油，那是因为它们根本不知道就乱说，或者是一些制作者为了减少成本而在九蒸九晒黑芝麻丸里面添加了淀粉类的物质，这样做出来的黑芝麻丸没有油，但是滋补的作用也大打折扣。所以正宗的九蒸九晒黑芝麻丸油分是比较多的，如果黑芝麻丸打开后比较干或没有油，那就要注意了。