常吃这一物，血栓绕道走！立冬后，每天吃几颗它，活血又降脂！

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昨天
冬天是吃山楂的季节，山楂酸酸甜甜的，特开胃~
你别看着山楂小小一颗，功效可不少！不仅健脾胃、助消化，还能活气血。

山楂，味甘酸，入脾、胃、肝经。《日用本草》记载：化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。
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健脾消食
96岁的张培英奶奶，身体健康，还能画画，她说这得益于她的丈夫京城四大名医施今墨。两老的养生法宝中就有一个：山楂+鸡内金。

中老年人的消化道中，一些腺体会发生萎缩，导致吃饭的时候没有食欲，这时候可以用焦山楂和鸡内金搭配成对药来调理。

做法：  焦山楂10-15克，鸡内金10-15克，鸡内金需打粉冲服，焦山楂泡水服用。

鸡内金帮助消化，还能治疗夜尿频繁。

山楂助消化、行气化瘀止痛；山楂富含有机酸、脂肪酶，有助于胃液分泌，促进脂肪消化。

生山楂、炒山楂不同
山楂的做法不同，功效也不同。炒山楂才有消食的作用，而生山楂更多地是活血、降脂的作用。

生山楂消食，但它味酸，本身会刺激到胃，不适合反酸的人吃。

山楂干、炒山楂、焦山楂，消食效果更佳，更适合脾胃虚弱的人群。

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活血化瘀
《食鉴本草》记载："山楂化血块，气块，活血。"山楂有活血化瘀的作用。有助于预防动脉粥样硬化，保护心脑血管。
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抗氧化
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老的作用。

山楂+它，功效翻倍
消食急救茶：健胃消食

食材：焦山楂10g、神曲8g、鸡内金10g，吃多了不消化时冲泡一杯。
功效：焦山楂能促进胃酸分泌，主要消肉食的积滞；神曲能消酒食；鸡内金擅长促进消化酶分泌，还有活血作用。这杯茶能健胃消食，保护胃黏膜。

山楂苹果汤：开胃助消化
到了冬天，脾胃虚寒的中老年朋友不敢吃冷的水果。今天小厨带来一碗：苹果山楂大枣汤。苹果熟吃，刺激食欲，开胃助消化。
苹果山楂大枣汤
食材：1个苹果，10个山楂，10枚大枣，去核切成块。
做法：山楂和大枣放入锅中，加800毫升水煮开，放入苹果块再煮20-30分钟，食材变软即可。

苹果富含维生素、膳食纤维、多酚和黄酮类物质，被称为“全方位的健康水果”

山楂降脂、开胃，还有一定补血作用；

大枣也是健脾补血的佳品；

这碗汤既能健胃消食，又可以帮助排出体内垃圾毒素，一年四季皆可食用。


养心粥：预防心脑血管疾病
国医大师、国家级名老中医雷忠义雷老给大家介绍了一道从他日常的调理方中化裁而来的“雷氏养心粥”，可以预防心脑血管，活血化瘀，化痰宣痹。

雷氏养心粥
食材：山楂15克、薏米15克、大麦仁30克、薤白15克
做法：以上食材洗净后一起煮成粥即可

功效：山楂活血化瘀，薏米化湿，大麦仁含有对心血管有益的成分，可以刺激心脏，促进血管新生，薤白也是药食同源的食材，可治疗冠心病。
适合人群：胸闷、胸痛、痰症、瘀症患者常服，有辅助治疗作用，可以预防心脑血管疾病发生，预防冠心病。
禁忌人群：阴虚患者不建议用

黄芪山楂饮：益气活血
国家级名老中医郭维琴郭老推荐过一个方子，平常人服用能益气活血，三高、冠心病人服用还能预防疾病。

黄芪山楂饮
食材：黄芪20克，山楂10克。

做法：用冷开水冲洗后，放入保温杯用沸水400毫升冲泡，半小时后即可饮用。服完可再加沸水，共可冲泡两次。
黄芪被称为“补气之王”，有助于提高人体免疫力。气为血之帅，气不虚了，血液运行也就更通畅了。
配合具有活血化瘀功效的山楂，益气活血翻倍！

小小山楂功效多
既健脾消食，又能行气活血
冬天了，大家不如也吃上几颗