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俗语“菜不摆三,筷不成五,席不成六”,古人的规矩,有何讲究?

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发表于 2020-10-17 22:46:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
 

 


雅俗,在中国文人史之中一直是一个老生常谈的词语,文人爱雅,却总也离不开俗,正所谓雅俗共赏才是最高境界的艺术。
与琴棋书画这些雅士的风花雪月相比,民间百姓之间也有着自己的文学形式,俗语便是最典型也最常见的一种,简练而形象化,在百姓之间脍炙人口,读起来尽管没有婉约派诗人那么委婉,却用最简单的话说出了最直接道理,放到艺术界,这便是化繁为简最直接的表现,今天给大家所讲述的,便是俗语中“菜不摆三,筷不成五,席不成六”这句俗语。

筷子不能竖着插在米饭上,吃饭的时候不能敲筷子,小时候我们或多或少都被父母这样教育过,几乎是每一个孩子的通病,每当那个时候,小时候的我们总会好奇为什么?吃个饭而已,吃饱喝足便好,为何还有这么多繁琐的规矩?

尤其是近些年西方文化的流入,很多人对于传统习俗多半有种“鄙夷”的成分,有人认为这些条条框框就是一种拘束,也有人认为无规矩不成方圆,几千年流传下来一定有着其中的道理,因此对于老一辈的人来说,这些规矩还都在遵守,而“菜不摆三,筷不成五,席不成六”这句俗语,尽管在如今鲜有人懂,但在我们常见的婚姻、丧礼上仍然很常见。

而提到这句话,不得不提就是中国餐桌文化,作为礼仪之邦,早在3000多年前的周代,餐桌文化就已经成为一套极为完善的文化制度,最初流行在贵族之间,大小事务,人们往往都会在餐桌上进行,而这种规矩逐渐流传到民间之后,根据不同地区的文化习俗,逐渐演变成为了不同的乡俗,“菜不摆三,筷不成五,席不成六”便是由此而来,那么这句古人的规矩,有何讲究呢?我们来逐一进行解释。
01菜不摆三
“三菜一汤”这个成语很多人都听说过,其实这一个词语与“菜不摆三”有着极大的关系,这多加的“一汤”,其实就是为了避讳这个俗语。

那么“菜不摆三”究竟有何讲究呢?其实在古代,不同人的社会地位十分分明,有着“三六九”等之分,如今“下九流”已经演变成为了一个贬义词,而三个菜,其实在古代就是专门为了打发“下九流”职位的人,比如吹拉弹唱等戏班子,而到之后,甚至成为了打发叫花子的行为,因此人们认为无论是餐桌上摆三个菜,是对客人极大的不尊重。
02筷不成五
听到这句话,现代人其实很难理解,因为筷子本身都是成双成对,为何会有无根?其实这句话,我们要结合一个成语来说,那就是“三长两短”。

平时我们经常会听到一句话,那就是“啥事儿别有个三长两短就行”,其实三长两短指之所以有着“意外灾祸”的意思,源于棺材的形状,而其中源有大家自行脑补就可以,三加二等于五,“筷不成五”其实就是指的筷子不能有长有短,不然就有着“三长两短”的寓意。
03席不成六
“席不成六”这句话讲起来,其实十分有趣,不仅体现着古人的智慧,同时也有着一种喜感在其中,与“乌龟”有着很大的关系,同时与古代的“八仙桌”也有着联系。

我们平时说“乌龟”,一般都是以“王八”来称呼,是一个骂人的词语,而如果一张圆桌子上,坐上六个人,像不像是一只乌龟呢?其实这正是“席不成六”的来源,古人认为这是一种不尊敬人的席面,因此在古代,每家每户其实都有着一张八仙桌,这种天圆地方的形式,与“席不成六”正对立,是一种尊重友好的讲究。
俗语虽俗,却浓缩着几千年来百姓的文化精华,对于如今的我们来说,有些即使不需要尊重,但也应当有所了解,毕竟这是一种文化历史的象征,大家如何看待呢?
 

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