梨 花椒=治咳嗽？一个梨十颗花椒，上锅一蒸，比药还管用

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最近早晚温差大，很容易受凉感冒，不仅流鼻涕还会不停地咳嗽，嗓子特别疼。吃药不仅苦，而且“是药三分毒”，尽量不要经常吃药。这个时候老人都会给用冰糖炖梨来止咳，但是梨属于寒性，经常吃容易造成体寒或者腹泻。今天教大家一个止咳新配方：花椒炖梨。不仅温热去除了梨的寒性，止咳效果更是显著。

雪梨是现在的应季水果，花椒则是烹饪的调料，丝毫不沾边的两样食材却能做成一道食疗汤水。雪梨拥有生津益脾、清热化痰的功效，花椒有温中散寒、消炎止痛的作用，将花椒放到雪梨里蒸，吃上一两次咳嗽就会很快缓解。接下来就教大家如何做出来的花椒蒸梨又美观又好吃。

花椒蒸梨
所用食材：雪梨一个、冰糖五克、花椒适量。

第一步：清水将梨洗净，用盐把梨的表皮揉搓一下，去除农药残留。梨皮有沁心润肺的功效，带着梨皮一起吃止咳效果更好。

第二步：切掉梨把儿备用，用勺子把梨核挖出来备用。

第三步：将五克冰糖、十颗花椒放入梨中。

第四步：盖上切下来的梨把儿，用两根牙签固定。

第五步：锅中倒入水，取出的梨核放入锅中，盖上笼屉，把处理好的梨放入锅中，小火蒸半小时。

——饭辙叙话——
1、蒸梨和煮梨的功效是一样的，但是煮梨的话，水会进入梨中口感不好，蒸的梨更好吃，而且视觉上更美观。
2、花椒炖梨治咳嗽效果很好，但主要针对风寒咳嗽，要分清自己是风寒咳嗽还是风热咳嗽：
风寒咳嗽：咳嗽、咽痒，流清鼻涕，舌苔发白。
风热咳嗽：痰黄黏稠，鼻涕浑浊，舌苔发黄。