《食物中能量的释放》PPT免费下载

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《食物中能量的释放》PPT免费下载
第一部分内容：学习目标
1.呼吸作用的实质和意义。
2.检测氧气和二氧化碳的方法。
重难点
1.重点：呼吸作用的实质和意义。
2.难点：检测氧气和二氧化碳的方法。
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食物中能量的释放PPT，第二部分内容：温故知新
1.人体三大产热营养素是______、______、______。其中，生命活动的能量主要来自______，______是贮备的能源物质。
2.呼吸作用的定义：生物体细胞利用______，将 ______等有机物分解成二化碳和水，并同时释放______的过程。细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于维持______，另一部分用于推动各种______。因此，呼吸作用为生命活动提供了______。
自主预习
一.食物中储存能量 (教材P50)
1.每克食物在体外充分燃烧时释放的_____，是食物的_____。
2.糖类的热价_____kcal/g，脂肪的热价_____kcal/g，蛋白质的热价_____kcal/g。
3.人体生命活动的能量主要来自_____，其次为_____，_____还是贮备的能源物质。
二.细胞通过呼吸作用释放能量（教材P50-51）
1.生物体细胞利用______，将______等有机物分解成二氧化碳和水，并同时释放______的过程，就叫做______。
2.细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于维持______，另一部分用于推动各种______。因此，呼吸作用为生命活动提供了______。
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食物中能量的释放PPT，第三部分内容：合作学习
探究一：食物中贮存能量
1.如表列出了A、B、C、D 共4种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分，表中哪一种食物能提供较多的能量？（　　）
A．A  B．B   C．C   D．D
D中的糖类、脂肪和蛋白质的含量高，D食物能提供较多的能量。
探究二、检验人体呼出气体成分的变化
2.根据书P50图示及信息，回答下列问题:
结论：由肺部呼出的气体比吸入的空气______减少，______增多了。
原因是细胞进行呼吸作用消耗______，释放______。
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食物中能量的释放PPT，第四部分内容：归纳总结
一、人体的营养物质和能量来源于食物。生命活动所需能量主要来自糖类，其次为脂肪。
二、食物的热价：每克食物在体外充分燃烧时释放的能量。脂肪热价最高，可作为储备的能源物质。
三、细胞通过呼吸作用释放的能量，用于维持体温和各种生命活动。
四、实验“检测人体呼出气体”，证明了由肺部呼出的气体比吸入的空气氧气减少，二氧化碳增多了。
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食物中能量的释放PPT，第五部分内容：学以致用
A.预习检测
1.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（　　）
①糖类 ②脂肪  ③蛋白质  ④水   ⑤无机盐
A．①③⑤  B．①②④   C．①②③   D．①②⑤
2.下列等量的食物中，燃烧时释放热价最多的是（   ）
A．馒头   B．花生   C．玉米  D．苹果
3.人和植物的呼吸作用具有重要意义，是为细胞的生命活动提供（　　）
A．氧气   B．水    C．营养物质   D．能量
4.下列哪项不是呼吸作用的结果？（　　）
A．放出二氧化碳  B．产生氧气  C．释放能量  D．生成水
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