【原】你真的会选择主食吗

达人分享

主食，对于中国人来说，在经过数千年的演变中，已经变化出各种花样的食物，比如面条，馒头，米粉等，但是从健康的角度来说，对于主食的选择，很多人是存在误区的。
你真的选择对主食了吗？
燕麦燕麦是所有谷物中，蛋白质含量最高的，它的消化和吸收率也很高。燕麦中还含有可以调控血糖的物质，用燕麦烧粥和煮饭，是很好的选择，值得注意的是，需要购买那种未经加工的燕麦，而不是市面上添加各种配料的燕麦。

zosqynqrwpr.jpg

红薯在淀粉类食物中，红薯的胡萝卜素含量很高，而胡萝卜素可以保护视力，预防夜盲症的产生，一般来说，一个成年人一天吃大概200g的红薯就可以满足胡萝卜素的需求。

cjcymppsvf2.jpg

荞麦荞麦中含有丰富的膳食纤维可以维护肠道的调节功能，它的膳食纤维含量远远高于白米，而且，荞麦中的槲皮素还可以帮助调节饭后血糖含量。

tnynmb3zeoo.jpg

如何吃主食？从健康的角度来说，在选择对主食之后，我们在吃它们的时候吗，要注意够量，也要注意粗粮和细粮的合理搭配，常吃谷类食物，对于身体的益处颇多。

uhdvqdu1oqu.jpg.png

因为主食属于碳水，在搭配上要营养均衡，蛋白质，肉类，蔬菜水果都是必不可少的，在烹调方式上，也要选择少油，少盐，少糖，尽量清炒和水煮。
如果实在比较忙的人，可以选择一些健康的食物来替代，比如蛋白球，营养棒等。