【原】夏天玩冰做实验，孩子的科学思维是这样炼成的！

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夏天玩冰做实验
孩子的科学思维是这样炼成的！
我曾经写过一篇PBL的文章，讲的是我和小马玩加湿器的过程中，发现问题，跟随自己的好奇去寻找答案，形成结论的全过程。你可以戳这里查看。《风靡全球的PBL教育，带孩子在家里用它就实现了……》（加湿器探索）
这一次PBL的实践，让我们受益匪浅。因为太喜欢这样基于问题展开的学习方式，我和小马在日常生活中，也养成了遇到问题——展开讨论——寻找答案——解决/明白问题的这个思维的流程。
我对待小马（在思维上），其实和对待小马爸这样的成人是几乎一样的。遇到问题的时候，我们会展开讨论，各自表达各自的想法。
比如，下着太阳雨的天气，我和小马去散步，我们发现松树的松针上，迎着太阳看过去，亮晶晶的。我们好奇的仰着头观察。然后一起讨论，松针上亮晶晶的是什么？为什么松针上有亮晶晶的水滴，而旁边的柳树上却没有呢？为什么柳树可以随着风摇摆，松树却不太容易？除了松针，水滴还会依附在什么上面？蜘蛛网上为什么会亮晶晶的？普通的毛线可以吗？钓鱼线可以吗？
上面的问题，都是我和小马真实讨论过的，因为我们发现了“亮晶晶”的水滴，我们心存好奇。可能一次并不会讨论完整，全面，可能需要很多次，很多契机，很多见到亮晶晶水滴的时刻，需要一次一次渐进的螺旋式上升的一步步接近真理，也可能我们接近的是谬误，但无所谓啊，这个过程本身就已经足够迷人又让人享受了。
春天有加湿器，秋天有庭院丰收的小菜园，冬天有河面上冰冻住的气泡，那夏天玩什么呢？每年夏天又闷又热又难熬的时候，在家庭游戏中，我总是会安排设计一些和水啊，冰啊有关的游戏，既解暑又好玩。比如去年推送了冰块画，用加了食用色素的冰块来画画。你可以戳这里查看。《夏天在家玩什么|还有什么比这更惬意的吗？吹空调，画冰块画，疯玩~》
今年因为我和小马晚上打手电散步的意外所得，我们又一起脑洞大开的冻了冰花儿~而基于冰花儿的PBL，完全是因为我们日常讨论的习惯所致。
我们的讨论和实验是基于一个一个问题展开的。听我细细说来吧。
小马姥爷送了小马一个头戴式的强光手电。小马喜欢得不得了。晚上常常都要带着手电出去探险。我们带着手电去看过各种各样的东西，比如，露出地面的树根，小马说是恐龙的骨头。照在树丛里，小马说他发现了一个怪物。因为强光手电可以照很远，他还可以把夜晚停在路边的工程车内部看个仔细。

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我们走路的时候，小马用手电照着，发现了很多落花。一看就是其他小朋友摘了，又不要了丢掉的。小马给捡了起来，抖一抖，落花里好多蚂蚁，还爬到了他的身上，我赶紧给吹走。

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小马拿着小花儿，特别喜欢，问我，“我们可以把花儿拿回家吗？然后，你找个什么瓶子，把小花儿装进去，我接点水，我们一起看着小花儿，那多好的呀！”我说可以呀。你要轻一点，不要把小花儿都捏碎了。他就真的全程很轻的捧着小花儿，也不去别的地方了，直接回家。
而我路上在想，这些小花儿能做什么呢？小马一开始是想把小花儿做成笔来画画。我忽然想到，天气这么热，可以冻冰花啊！正好家里还有空的雪糕模具。小马把花朵，一瓣一瓣小心的拆下来。我们把花朵放进模具，接了水，送进冰箱冻冰花儿。正常应该是放点花，放一半水，冻好了，再放花儿，再放水冻的，这样花的位置会比较分散，很漂亮。那天我们回来就很晚了，就直接冻的，因为花瓣很重，有的就漂在上面了。不过，也挺好看。

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小马说，“我就在这儿等着吧！”守在冰箱前面。把我和小马爸都逗笑了，我说，要冷冻4个小时以上呢，我们还是去睡觉，明天早上就冻好了。
第二天，我和小马都把这事忘记了，还是晚上才想起来。
因为没有放冰棒棍进去，把一坨冰块从模具中取出来，还真的是不容易。所以，我们的问题就开始了。

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问题1：怎么把冰块从模具中取出来？
小马的想法：在桌子上磕一磕，活动活动模具，倒出来！——可冻得超级结实呢。用手捂一会儿！——太凉了，我需要一个手套！
我的想法：如果我们把模具浸到水里，我去拿了一个料理盆，浸了一半模具进去。——然而并没有明显的变化，需要很长的时间。
小马的想法：把模具放倒！结冰的那一面也浸到水里，整个模具都浸到水里了。水会不会从冰冻的缝隙流进去，然后像一个“润滑剂”一样，我们就可以把冰块倒出来了？——而我们观察到了一个很有趣的现象，冰块像是被弹簧弹出来了一样。还有声音。特别奇特。
一脱模，我和小马都惊呼，也太美了吧？花瓣的纹理，在透明的冰下面，清晰可见。真是好美。

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问题2：怎么能把花朵从冰里面“救”出来？
小马说“我想个办法！”然后他提出了很多假设。摔在地上，摔碎。用石头砸碎（后来真的砸了）。用指甲抠。

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我给小马找了一根滴管，小马从料理盆里吸水，滴在冰块上。我问，你觉得，把水滴在冰块上，会让冰融化得更快吗？
小马说，“试试看。”

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问题3：滴水会让冰块融化得更快吗？
这里我引入了实验组和对比组概念。我们一共有四个冰花儿。我们在其中一个上面滴水，另外三个不滴，这样才知道，滴水的是不是融化得比较快。
通过我们的观察，我们没有发现明显的变化。因为天气真的很热啊。不滴水，也融化得很快。

问题4：还有什么能加速冰的融化呢？
小马一边玩，一边说，手太冰了，需要一个手套。这种情况，不仅不能给他手套，还得蘸着冰水，弹他脸上水才好玩~
我问小马，你觉得还有什么能让冰融化得更快呢？小马说，烧烤的火。我觉得想法很好。可家里没有蜡烛了。。。或者说，小马爸把蜡烛藏到我找不到的地方了。嗯，我家是小马爸收东西，找东西的，我一律找不到。
我说，我们冬天下雪的时候，会看到环卫工人，在雪地上撒工业盐，雪就会很快融化掉。那如果我们在冰块上撒盐，冰块会融得很快吗？
我们决定试试看。依然设置了实验组，对比组。一组撒盐，一组滴水，一组什么都不处理。

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我们发现，撒盐的冰，溶得非常快，而且会在冰块的表面形成沟痕状的纹路，更像是“腐蚀”的状态。但不持久，盐消融了之后，就不再有融化的效果了。

问题5：盘里和料理盆里的水，哪个凉？
我先请小马猜猜，盘里的水和料理盆的水，哪个更凉？
小马当下就要去试。我说，你先猜猜看，再来验证你的想法。
他说，“盘子里的！因为有冰啊。”
因为盘里是冰融化的水，料理盆里是普通的水，更多一些，我就继续问，如果因为有冰，那我那一块冰放在料理盆里呢？哪个更凉？
这个小马就不像刚才那么笃定了，直接说，“我不知道。”
那我们试试看吧。我们丢进去一块冰，大概等了5分钟的样子，小马试了一下，还是盘里的更凉。
我就顺带讲了一下传导热量的原理。比如，盛汤的碗很烫，烤箱里拿出来的烤盘也很烫，一杯热水，坐在冷水里面，冷水被加热了等等。

问题6：冰块是浮在水上，还是沉到水底？
小马笃定的说，“沉下去，你看冰块那么沉呀！”
我们试试看。小马怕冰，小手指尖捏着冰块，扔到料理盆里面，冰块在浮着。又扔下去一块比较大的，依然浮着。

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我们引入了实验的变量，不停的把料理盆里面的水倒出一点，再倒出一点，一定程度后，冰块沉了下去。因为水的浮力不足够托起冰块了。我跟小马说，这个就叫“搁浅”。
我和小马一起看过一个绘本叫《The Snail And The Whale》，里面就讲了鲸鱼的搁浅。他能明白这个词的意思。

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问题7：最快融化冰块的方法是什么？
现有条件下，小马觉得是加盐，因为滴水也化的很慢。
我提出，如果把冰块丢进料理盆里，会不会融化得很快？
我们依然是用了实验组和对比组，发现把冰块直接丢在水盆里，冰块融化得特别快，花瓣，很快就被“救”出来了。
其实，写这篇文章的时候，我再去回想，我们还有很多可以去验证和完善的地方，比如，给冰块称重，然后等冰块都融化了之后，再称重，看看液体—固体—液体，重量会有什么变化吗？
比如在冰块浮在水面上的时候，在冰块上加重量，加到什么程度，冰块会沉下去呢？
比如，相同重量的冰块和相同重量的水，那个需要更多的空间？
一个小小的游戏，可以延伸、发掘和探索的真是非常多。而重要的是，我们都享受这个有趣的过程。
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