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得了痛风有多么痛苦，可不是一个“痛”字可以形容过来的。就单说这腹之欲都要受到影响，有痛风的人每每与亲朋好友相聚，面对大鱼大肉时，就得停下筷子，眼巴巴的看着别人大快朵颐，这痛苦也是够难受的。
肉在痛风病人眼中无疑是罪恶之源，这可是导致尿酸升高的“助燃剂”，每吃一口都胆颤心惊。难道得了痛风后就得过上苦行僧的生活，一口肉都不可以吃吗？下面就让我们看看专家的解答吧。
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专家：其实只要做好这5点，肉也是可以放心吃的。
1、根据病情不同时期选择肉类痛风患者不能吃高嘌呤的食物，肉类也并不都属于高嘌呤食物。如果是在急性发作期，当然要选择低嘌呤的食物，推荐蛋奶，海参，海蜇皮，水果，细粮。
在痛风缓解期，那么就可以吃些中嘌呤食物，比如我们平时常吃的猪，牛，羊肉，以及鱼类和鸡鸭等。特别是像鸡肉和鱼肉这类白肉，相对含嘌呤都是比较低的，只要吃的时候把皮去掉就可以了。另外水果蔬菜和主食都可以和常人一样吃得无异。
而动物内脏是高嘌呤食物是坚决不能吃的。
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2、注意烹饪方式痛风病人要注意选择嘌呤含量低的肉类外，在烹饪上也要有所区别。最好是选择水煮或是蒸的方式，这样可以降低肉类中的嘌呤含量，但是要记住只吃肉不要喝汤。
如果是炒肉菜，可以先将肉切成片或丝后再用开水焯一下，然后再做，这样可以先将部分嘌呤溶解于水中，从而起到降低嘌呤的作用，也可以将肉直接煮熟后蘸调料吃。
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3、注意控制食用量痛风病人可不能因为可以吃肉了，就无所顾忌地放开大吃，也要注意摄入量。每天食用的肉量不应超过150克。如果是在痛风缓解期，每日的食肉量要控制在100克以内，要是在痛风严重期更是要减少食肉量，每日吃50克以内就足已。
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4、少吃加工肉制品像火腿，香肠，腊肉等加工的肉制品，由于含盐量很高，不利于痛风病人，而且还存在致癌的风险，所以痛风病人最好少吃或不吃。
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5、少吃肥肉肥肉会减少尿酸的排泄，导致尿酸升高，所以痛风病人要少吃。
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除了学会健康吃肉以外，痛风病人日常生活中还要注意：
1、坚持合理运动
运动虽然不能控制体内的尿酸值，但是可以帮助病人增加关节的活性，从而减少了尿酸沉淀到关节的机会。而且运动时，适当多喝水还有助于排出体内的尿酸。痛风病人每周宜运动三次以上，每次时间在半小时以上比较合适。
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2、痛风病人一定要记得不能喝酒
无论是什么酒类都不利于病情，会导致痛风加重。
最后强调下，痛风不犯时虽然不会引发疼痛，但它毕竟是一种慢性疾病，所以得了后不能轻视，一定要听从医嘱，积极用药物进行干涉控制，按要求服药。不能自己看好点了就随意停药，还要记得定期去医院检查，随时监控疾病的发展情况。
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综上所述，痛风病人也不必完全像个苦行僧一样只吃素，不尝肉味，适当的吃点肉是不会影响健康的。 |
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发表于 2020-3-18 17:23:46
