3
特殊膳食模式是指为了满足某些特殊人群的生理需要,或某些疾病患者的营养需要而制成的膳食。相比其他膳食模式,特殊膳食模式在三大产能营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)比例上做了不同的调整,包括低能量饮食、低碳饮食、生酮饮食等;又如辟谷、轻断食、间歇式禁食等调整代谢的手段。
在报告中,专家也明确提出这些特殊膳食:“并不适用于所有人,特别是青少年、孕妇、老人,尚没有研究证据显示长期的健康效益”。所以建议大家在实行特殊膳食之前,必须先要在了解自己身体的前提下,在专业人员的指导下进行会才会安全和有效。
end