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西餐的土豆浓汤做法

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发表于 2021-4-11 11:12:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
  土豆浓汤是一道常见的家常菜,营养美味,老少皆宜,且制作简单,不失风味。下面师哈哈网小编为你整理了西餐土豆浓汤的做法,欢迎阅读。
西餐土豆浓汤的做法:芥末土豆浓汤  材料
  黄油1汤匙(15g),洋葱1/2个(切碎),土豆100g(去皮,切小块),大藏芥末3汤匙(45g),白葡萄酒200ml,鸡汤500ml,淡奶油150ml,盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
  做法
  中火加热锅中的黄油,待全部融化后将洋葱碎和土豆小块放入锅中翻炒约3分钟,再加入大藏芥末(2汤匙、30g)、喷入白葡萄酒,继续翻炒2分钟。
  将鸡汤倒入锅中,大火煮沸后转小火慢煮15分钟,然后将炒好的汤料放入打碎机中打制成浓汤,再倒回锅中加热。
  最后加入余下的大藏芥末(1汤匙、15g)和淡奶油,将浓汤搅拌均匀,再调入盐和胡椒粉即可。
西餐土豆浓汤的做法:家常土豆浓汤  材料
  土豆,黄油,培根,洋葱,牛奶,盐,黑胡椒
  做法
  1、土豆去皮切小块,洋葱切丝,培根切碎。
  2、锅内放黄油,小火加热至融化。
  3、放入洋葱丝,翻炒至洋葱丝软。
  4、放入土豆块,翻炒一会,加入适量清水,没过土豆块就行,水不可放得太多哈!
  5、煮土豆时把培根切碎,用另一锅煎一下培根,不用放油,小火慢慢煎至焦黄。
  6、土豆和洋葱丝煮好后,把土豆和洋葱丝放入料理机打成泥,可以放一些煮土豆的汤,如果感觉还是比较粘,就可以适量放些牛奶来搅拌,土豆泥要保持浓浓的,稀了就不好喝了。
  7、把土豆泥放入锅内,加适量牛奶煮开,放入盐和黑胡椒粉,搅拌均匀即可,喝的时候放煎好的培根碎,非常非常香哈!
西餐土豆浓汤的做法:芦笋菌菇土豆浓汤  材料
  材料:
  鸡腿菇3个,洋葱半个,土豆(中等大小)2个,芦笋4根
  调味料:
  butter一小块,盐
  做法
  1.芦笋留下尖的部分后,所有的材料都切小丁,
  2.锅里放一小块butter,融化后下洋葱丁炒香,然后把小丁状材料一起倒入翻炒片刻
  3.另外拿一口锅,把炒过的材料倒入,加没过的水,加盐调味,然后小火闷烧到酥软
  4.把烧好的材料放入搅拌机,搅拌到糊状,倒入碗中,加上汆过水的芦笋尖做装饰就可以了。
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