西餐早点的做法

师哈哈达人

　　享受生活先从早餐开始，你会做一些西餐早点吗?下面由师哈哈网小编给大家带来的西餐早点的做法，希望各位客官喜欢!
西餐早点的做法1、法式烤布蕾　　材料
　　蛋黄2个，细砂糖30g，淡奶油120g，牛奶50g，香草粉14小勺
　　做法
　　1、蛋黄加细砂糖搅匀(不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌)
　　2、淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉，搅匀。
　　3、将奶油液慢慢一点一点的加入鸡蛋糊中，完全混匀，注意搅拌的时候不要起泡。
　　4、将步骤(3)的液体过筛2次，加入烤碗中(我的话第一次是用一般的滤网，第二次用潎油勺过滤，非常细腻)
　　5、如果液体表面有一点气泡的话，用喷火枪稍微烧一下就消失了。
　　6、烤箱预热170度，烤盘内放超过烤碗高度1/5的水，烤盘放中下层，在里面放一块布。烤碗放在布上，烤20分钟。
　　7、烤完后，拿出烤碗，稍稍晃动，可以发现象布丁一样已经凝固，放凉，放入冰箱半天。
　　8、食用前去除，撒上稍微碾碎烘烤过的红糖(100度2分钟)，用喷火枪烤成焦糖即可。
西餐早点的做法2、金枪鱼芝士三明治　　材料
　　全麦面包片3片，金枪鱼罐头半个(油浸或水浸)，芝士片2片，鸡蛋1个。黑胡椒碎。
　　做法
　　1。锅中加少许油，将鸡蛋煎半熟，撒上黑胡椒碎。
　　2。面包片在烤箱或平底锅中烤上色。最好是先涂上一点黄油再烤，更美味。
　　3。取一片面包，铺上一片芝士片，放些金枪鱼，再盖上一片面包。加第二片芝士，将煎蛋放在芝士上，最后再盖上一片面包。从中间切开即可。
西餐早点的做法3、健康早餐美味土豆饼　　材料
　　土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
　　做法
　　1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
　　2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
　　3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
　　4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
　　5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

西餐早点的做法