清明节黑板报内容：清明吃青团

师哈哈达人

　　上海人在清明前后有吃青团的食俗,可追溯到2000多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有仲春以木铎循火禁于国中的法规，于是百姓熄炊，寒食三日。在寒食期间，即清明前一、二日，还特定为寒日节。
　　青团子是用一种名叫浆麦草的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先的必备食品。正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
　　不过四类人群忌吃青团：
　　一、老年人和小孩绝对不适宜吃青团。因为制作青团的主要材料糯米是一种极难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青团对他们来说，无疑是让消化系统雪上加霜。
　　二、胰腺炎和胃炎患者严格禁止食用青团，因为青团中的糯米会导致这些炎症的复发或病情恶化。
　　三、糖尿病人禁食青团，青团中含有大量糖分，现在商家推出的新品青团所含糖分与日俱增，糖尿病人食用青团无疑会使病情恶化。
　　四、有胆囊炎、胆结石的患者不宜食用青团，可能会因为消化不良而加重病情。