订婚宴请的注意事项

师哈哈达人

　　有人说订婚要注意的一些必备品，就是钻石戒指、女孩的礼钱还有新车新房等等之类的。其实啊，订婚可远远不止这几大件，很多订婚宴请注意事项都是关于细节的。下面是师哈哈网小编给大家搜集整理的订婚宴请的注意事项内容。
订婚宴请的注意事项　　1、明确记录
　　酒店的名称、电话、传真、地址、邮箱、联系人
　　大致涉及的项目费用
　　1)餐饮标准：每桌多少钱或每人多少钱
　　2)服 务 费：服务费多少，是否可以减免
　　3)酒水和点心的费用，哪些是附赠，附赠有无时间数量限制
　　2、酒店配置或配送项目
　　1)新娘休息室：有无新娘休息化妆室，免费提供还是收费(收费收多少),休息室离宴会厅的距离
　　2)蛋 糕：是否赠送蛋糕，如赠送则赠送蛋糕的样式及层数。如收费则收费价格及对应的样式
　　3)签到本、笔：是否赠送签到本和签到笔、来宾人数较多情况下咨询赠送套数，以免婚宴当天造成签到拥堵
　　4)婚 车：是否赠送婚车，赠送的婚车款式、颜色、有无公里数和时间限制。如超过限制如何收费。
　　5)香 槟 塔：是否赠送香槟塔，赠送的是三层(14只)、五层(55只)、六层(91只)哪种?
　　6)香 槟：是否提供香槟
　　7)红 地 毯：是否免费提供红地毯，如不免费提供如何收费
　　8)车 位：是否有充足车位，免费提供多少，额外收费车位如何收费。
　　3、酒店服务
　　1)软 饮 料：是否畅饮，畅饮包含哪几种软饮，畅饮时间。不畅饮如何赠送，每桌几瓶包含哪几种软饮，额外不同软饮如何收费。
　　2)红 酒：是否赠送红酒(若赠送，赠送数量多少);可否自带，自带是否限制数量，有无开瓶费用(若有，开瓶费多少)酒店红酒价格?
　　3)其 他 酒：是否有赠送，赠送数量多少。不赠送可否自带，是否收取开瓶费用。不允许自带酒店售价多少?
　　4)灯 光：是否可以调节，酒店有无灯光师负责
　　5)追 光 灯：是否免费提供，不免费提供费用为多少?
　　6)舞 台 灯：是否免费提供，不免费提供费用为多少?
　　7)音响系统：提供多少只无线话筒，多少有限话筒，是否配备音响师。会场是否可以那些种格式的音乐：CD 、VCD 、DVD 、MP3
　　8)影像系统：是否免费提供投影仪及投影幕，不免费提供的话如何收取费用。
　　9)服务人员：每桌配备几名服务人员，酒店针对此次宴会所安排的其他服务人员几名，负责那些事情。
　　4、布置
　　1) 签到台花：是否有签到台花，若有花材是什么.
　　2) 舞台大小：舞台的长宽高尺寸，若为小块舞台，小块舞台的尺寸和提供的数量.
　　3) 柱 子：宴会厅是否有柱子，若有，有几根是否影响布置和视觉
　　4) 大厅高度：宴会厅高度是多少，会影响背景搭建的高度
　　5) 装修风格：宴会厅的装修风格是怎样的
　　6) 宴会厅大小：可以容纳多少桌，一定要问好是否已经预留舞台空间
　　7) 主桌桌花：是否有主桌桌花，若有花材是什么
　　8) 主桌布艺：是否有主桌布艺，若有体现在哪里?桌布OR围裙OR口布OR椅背
　　9) 客桌桌花：是否有主桌桌花，若有花材是什么
　　10)客桌布艺：是否有客桌布艺，若有体现在哪里?桌布OR围裙OR口布OR椅背
　　11)背 景：是否免费提供背景，若收费，如何收费，背景可挑选样式如何?
　　12)布场时间：布场时间为提前多久?
订婚宴的注意事项　　每个地方的订婚习俗不一样，这个订婚注意事项也是各种各样的啦。城里和县里的不一样，县里的和农村里的不一样。
　　虽然说婚姻自由，但是订婚最好还是要双方父母同意并且参与进来的。父母在儿女订婚前最好商讨交流一下各方的风俗习惯，对于订婚当天的流程多研究一点。很多地方的订婚注意事项之一是先装修好婚房再订婚。一般来说，这个订婚礼钱是男方父母给女方父母的，大多是一个比较吉祥的数字，比如10001元啊，就是万里挑一的意思，当然这个数额并不是固定的，而是根据对方的经济能力而定的。按照订婚注意事项，这个礼钱并不是给女孩父母的，很多父母还是会返给女儿买一些相关的结婚用品。还有一个订婚注意事项，那就是这个订婚宴席一定要提前预定哦，这可以让参与宴会的亲戚朋友做好相关的安排和准备。
　　订婚注意事项并不是说说而已哦，很多地方的老一辈对于这个还是十分看重的，在他们眼里，钱多钱少都在其次，礼节不能遗漏，这是比黄金更为贵重的东西哦。
订婚宴请的点菜礼仪　　八道冷菜，八八发发
　　一般都是炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。
　　菜名寓意美好
　　菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。
　　红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子;婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。再如：传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席，其中菜品的命名也全部遵循这一原则。
　　根据习俗，注意禁忌
　　我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着丰富的民族特色。
　　不追求名贵，分量要足
　　原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。我们肯定都亲耳听说过有朋友到五星级酒店参加婚宴，回来之后抱怨没有吃饱的现象，给宾客带来了非常不好的印象。
　　传统鸡，鱼
　　传统婚宴菜品中原料必须有鸡，象征吉祥喜庆;必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席;一般要有大枣、花生、桂圆、莲子，取其谐音，祝福新人早生贵子。
　　婚宴水果忌讳
　　婚宴中的水果忌讳上梨和橘子，因为梨有与分离的“离”同音，橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。

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