查看: 6|回复: 0

天冷我家常吃黑豆,用醋泡一泡,每天吃5颗,补充蛋白质和维生素

[复制链接]

26万

主题

26万

帖子

80万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
806550
发表于 3 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
 

 

导语:天冷我家常吃此物,用醋泡一泡,每天吃5颗,补充蛋白质和维生素黑豆的营养高,尤其是富含蛋白质和维生素,平常我便会选择用各种方法吃黑豆,煮粥、磨成粉或者是这款醋泡黑豆,不管怎么吃都能让人很好吸收价值,醋泡黑豆是非常不错的一种选择,将黑豆放入醋里泡一泡就能吃,补充人体基本的所需,这醋泡黑豆在冷天后每天吃5颗,效果特别好,醋泡黑豆的制作非常简单,掌握好方法便可轻松搞定,下面我便会将粗泡黑豆的做法详细分享给大家,尤其是女孩子更是别错过了这个学习,相信你也会喜欢。

醋泡黑豆的做法:备用食材:黑豆适量,醋适量;

制作过程:第一步,黑豆准备出适量,将其事先淘洗干净,挑拣出坏掉的有虫眼的豆子不要,将洗净的黑豆控下水,直接放入在炒锅中;

第二步,记得锅中无需加水也不用放油,中火开始干炒豆子,所需时间比较长,需要慢慢将黑豆炒至爆皮的状态,这个时候的黑豆需要再炒一会;

第三步,完全将黑豆炒熟炒好后,就可以关火了,将炒好的黑豆在室温下放凉,然后准备一个玻璃瓶子,将瓶子用开水烫一烫,杀毒处理好,保证无水无油;

第四步,同时准备出醋,将晾凉的黑豆放入在玻璃瓶中,在其中加入醋,醋要能完全没过黑豆才可,将盖子密封好,可以在瓶口封一张塑料膜;

第五步,放入阴凉的地方,差不多2-3天的时间,看到黑豆将醋吸收膨胀后,就可以吃了,每天吃5颗就可以了,不要吃太多了,打开后可放在冰箱中保存。
小编总结:每天坚持吃醋泡黑豆,非常养生,其富含蛋白质和维生素,而且还很容易就被人体所吸收,黑豆不知道怎么吃?不如学学这个吃法,用醋泡一泡,口感可以说是相当美味了,这粗泡黑豆每天坚持吃5颗,好处多多,大家当然也不能错过了学习,尤其是在天冷的时候,更是别错过了吃,而且适当吃点酸味的食物,还可帮助打开人的食欲,在这个又干又冷的季节也能特别有食欲吃饭,粗泡黑豆的做法,相信你看完食谱便能学得会,别错过了。
烹饪小技巧:1、黑豆洗干净后记得要晾干水分,不然炒的时候会很费时间的,记得要选择完整的黑豆做,坏掉的、有虫眼的记得都要捡出,炒黑豆记得全程小火慢炒,并且不停翻动,防止炒糊了,不然就浪费了好食材;
2、炒黑豆所需的时间比较长,大家要有耐心,看到其爆皮了还不能算够,还需要继续炒,直到完全将其炒熟了才可以,因为用熟的豆子用醋泡,吃着口感好,而且所需时间也比较短,而用生豆子就需要用一个月的时间才能泡好;
3、盛放粗泡黑豆的容器最好事先杀毒,这样存放的时间会更加长,不管用什么醋,都需要记得要没过豆子才可以,记得瓶子要密封好,不能达到密封状态的瓶子,可以在瓶口覆盖一张保鲜膜,再加上瓶盖,也是可以的。
如果你也认为这粗泡黑豆还不错,欢迎将其收藏起来学习,或者是分享给更多需要的人!
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ| Archiver|手机版|小黑屋| 师哈哈 |网站地图

Copyright © 2019-2025 Www.biiyy.Com.   All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4( 苏ICP备14049462-3号 )