断指骨内部结构的扫描电子显微照片(SEM)
骨质疏松症,是钙从骨骼中流失,导致骨骼疏松多孔,脆弱不堪。
严重时,即使是打喷嚏或弯腰系鞋带这些日常的动作,也会引发骨头的断裂,达到真正意义上的“不折手断”。
根据2019年的调查数据,在我国,估计有1090万名男性和4930万名女性患有骨质疏松症。
其中,50岁及以上男性和女性骨质疏松症的患病率分别为6.46%和29.13%。
The age-standardized prevalence of osteoporosis at the spine or hip was 6.46% and 29.13% for men and women aged 50 years and older, respectively. Currently a total of 10.9 million men and 49.3 million women in China are estimated to have osteoporosis.
骨质疏松症的成因有很多,包括年龄、性别、遗传、激素、生活习惯等,饮食作为一种因素,影响非常重大。 →高糖饮食的人,骨质疏松风险更大
100多年前,德国波罗的海生理学家Gustav von Bunge教授(1844-1920),证明糖是一个“偷钙贼”。