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【原】看清一个人,跟他吃顿饭就行了

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发表于 2020-11-22 23:38:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:武小五(富书主笔),来源:富书(ID:kolfrc)
教养并不高大上,却能看清一个人的心性和格局。

饭局是一面放大镜
能看清一个人的内在
这段时间,看了几本管理方面的书,发现一些企业家有一个共同特点,那就是重视在饭桌上识人。
有一年,著名企业家潘石屹想要选一个财务人员,他很看好自己手下的一个小伙子。
但在一次饭局上,小伙子的一个举动,却让他大失所望,最终改变了想法。
当时,包厢里坐着很多有头有脸的人,吃饭时小伙子发现桌上有一包餐厅提供的名贵香烟,便拿着给大家分发,因为很多人不抽烟,最后香烟还剩下多半包。
于是,小伙子便开始一根接一根地抽,连最后剩下的几根香烟,他都偷偷放进自己的口袋带走了。
这个举动让潘石屹感觉到这个小伙子爱占小便宜,觉得把财务交给他很不放心,于是彻底否定了这个人选。
金仁宝集团董事长许胜雄有一次和员工去吃饭,一共去了八个人,而刚好有一道菜是八块肉。
这时,有一个员工特别喜欢吃,便吃了两块,这样就有一个人没吃到这道菜。
许胜雄事后说:“这种人,即使能力再强,也不能重用,最多只能当副总,不可能当总经理,因为他没有分享的概念。”
马云曾说:
不会喝酒又爱逞能,三杯下肚烂醉如泥丑态百出的人,不用;
能喝却装作不会喝,千万百计唆使别人喝酒的人,阴险狡诈之徒,不用;
会喝酒,却有分寸,对别人不劝酒的人,可委以重任。
俗话说:“人是铁饭是钢,一天不吃饿得慌。”
吃饭是生活中再普通不过的事,为了生存每个人都要吃饭,为了应酬每个人都难免要参加饭局。
饭局上的行为不仅会影响他人就餐时的心情和气氛,还会折射出一个人的人品和修养。
《中国美容时尚报》报社社长张晓梅说过:
“我发现不少很在意举止修养的人,到了餐桌前却会松懈下来,忽略了这个时刻应该具有的风度和礼仪,泄露出暗藏的毛病和缺陷,让自己的良好形象大打折扣。”
吃相见情商,席间见品性。
一个人值不值得交往,和他吃顿饭就知道了。




格局大的人
不会把矛盾带到饭局
前不久,一位文友和我聊起了他单位发生的一件事。
他有两个同事叫张胜和李勇,两人因为工作上的事情闹了矛盾,谁都不想主动和好,关系陷入了僵局。
那天,单位来了两位重要客人,领导带上几位同事一起去招待。
服务员把茶水送上来后,张胜就忙着给大家倒茶,走到李勇面前,李勇拿起茶杯,张胜却装作没看见,走了过去,给李勇旁边的同事倒上水。
倒了一圈,就是没给李勇倒,李勇很尴尬,脸色也不好看。
而在随后的敬酒中,除了李勇,张胜敬了每一个人。
酒过三巡,张胜又给大家敬烟,这次依然没有李勇的份儿。
两位客人也看出了端倪,瞟了下李勇,又看了看张胜,也不好说什么。
回到单位,领导狠狠地批评了张胜:“你怎么这么小肚鸡肠!多大的矛盾,在客人面前丢人现眼,就你这样的格局能做什么事!”
听了文友的讲述,我也觉得张胜确实格局不大,他本来的任务是配合领导陪好客人,但他却把和同事的矛盾带到饭局,破坏场上和谐的气氛,给客人和领导留下不好的印象。
世界顶级礼仪大师威廉·汉森说:“善于观察的人,只用一顿饭的功夫,便可知你的教育背景和生活背景是怎样的。”
一个人格局的大小,往往也会不经意间在饭局上体现出来。
格局大的人,心胸开阔,大局意识强,懂得主动维护饭局上的气氛,即使和其他人有矛盾,也会大面上过得去,不会公开化,更不会借机泄私愤,让对方难堪。
而格局小的人,心胸狭窄,没有眼力劲,分不清主次,只考虑发泄自己的情绪,不考虑饭局召集者的感受,对与自己有矛盾的人不留情面。
饭桌虽小,但和人吃饭,却能看清一个人的心性和格局。




吃饭的细节
往往出卖一个人的教养
知乎上有个热门话题:“吃饭能否反映一个人的教养、内涵”?
很多网友“英雄所见略同”,持赞同的态度:
吃饭一事,最能凸显人性之根本。
今年国庆期间,学妹的父母从老家赶到济南看她,学妹的男友听说后很快预定了熟悉的餐厅,一定要请叔叔阿姨吃顿饭。
吃完饭回到家,学妹的父母高兴地说:“你的眼光还行,你这个男朋友很有教养,在我们眼里过关了。”
学妹问父母,你们从哪里看出来他还行?
她的父母便你一言我一语,给她列了这么三条。
第一,他订餐厅时事先征求你的意见,并且还我问了我们俩的饮食口味;
第二,赶上过节宴请高峰上菜慢,他没有反复催促服务员,每次服务员上来菜他都说谢谢,态度很友善;
第三,席间他手机响了两次,第一次他看了看摁断了;第二次,看来是真有急事,他向我们说声抱歉后离席处理,回来后又解释说单位同事的电话,有个问题需要他确认,还说影响我们吃饭了,不好意思。
听完父母一说,学妹笑着说:“你们还观察得很仔细,他平时就是这样,每次我们俩出去吃饭,他都很会照顾我。”

真正的教养是什么?
有人说,教养就是一种文化和品德修养。
有人说,教养是由内而外,在人生修行中积淀出的德性。
有人说,教养是根植于内心的修养,无需提醒的自觉,以约束为前提的自由,为别人着想的善良。
其实,教养并不高大上,直白地说就是:心中有他人。
一个人吃饭时的细节,往往会出卖他的教养。
有教养的人,点菜时不会只考虑自己的口味,更会考虑其他人的饮食习惯;
有教养的人,不会把喜欢吃的菜总是往自己这边转,不会在盘子里来回翻腾,不会吃东西时啧啧有声;
有教养的人,不会在服务员面前高高在上,吆五喝六,颐指气使;
有教养的男人,不会只顾自己嘴上爽,与在场的女士说些不雅的段子。
美国作家马克·吐温说:“我们考虑自己何其多,考虑别人却何其少。良好教养表现在我们能把这一事实隐藏起来。”
教养不是方法论,而是生活本身,它蕴藏在生活中的一个个细节里,体现在一蔬一饭、一言一行中。




看清一个人
跟他吃顿饭就行了
在杂志上看过这样一个故事。
碧桂园的“掌门人”杨国强在创业之初,曾向一位姓赵的老板求助:“我在广州番禺有一块地,但技术和资金上都还有困难,能不能一起合作?”
赵老板知道杨国强出道不久、没什么背景,就推辞说:“我再考虑一下吧。”
之后不久,在一次宴会上,赵老板看见杨国强和一家大公司的董事长坐在一起。这位董事长向众人介绍:“这是我的堂弟杨国强,希望各位今后多多关照。”
当时,赵老板正好有个大项目需要那位董事长帮忙,于是赵老板连忙大声说道:
“我和国强有过几次接触,小伙子头脑灵活,前途无量啊!我正准备和他合作开发广州番禺那块地呢。”
杨国强喜出望外:“我这边一定全力以赴!”
饭局后的第二天,杨国强就马不停蹄地把资金和工人准备妥当,可结果等来的结局却是:赵老板说不合作了。
事后,杨国强才得知,堂哥没有帮上赵老板的忙,赵老板也就不打算帮自己了。赵老板在宴会上的话,不过是为了取得堂哥的好感,逢场作戏罢了。
后来,业内不少人都通过饭局发现赵老板做人不厚道,也渐渐远离了他。
现实生活中,如赵老板这样 “见风使舵”的人物,在各种各样的饭局上并不少见
他们自诩为社会阅历丰富,善于在酒桌上察言观色、见机行事,谁对自己有好处就往上靠,谁帮不上自己就拒人千里,小算盘打得啪啪响。
他们饭局上说的是一套,饭局后做的是另一套,言行不一,毫无诚信,把别人当猴耍。
其实,谁比谁能傻多少呢,他们在饭局上逢场作戏的做派,别人最终会看得一清二楚,自以为耍了别人,结果却常常耍了自己,很多时候对方不拆穿,也只是为了给彼此保留脸面而已。

美食家蔡澜有句话说得很精彩:
“职场上,生意场上,人难免披上一层谨慎的外衣,而饭局是一个人最放松最无法伪装的时候。三两小酒下肚,推杯换盏间,本性便显山露水。”
饭局上,能让人觉得尽兴的,不是饭的档次,而是人的层次;不是酒的价钱,而是你的品性。
饭桌前,的确会暴露一个人的教养、品质、格局。
所以说,要看清一个人,只要和他吃顿饭就行了。
“吃相”太差的人,趁早远离。

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