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【原】别人学不会的海底捞秘密

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发表于 2020-8-8 19:16:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1
几年前就职于A公司,每天压抑的氛围只叫人想逃离。
早期的办公室的桌椅摆放类似中学教室,普通员工坐在前排,主管们坐在最后一排监视着每个人的显示屏。
后来换了更好的办公室,虽然改变的座位摆放,但一些“无理要求”更加过分。比如:不准在公司吃任何东西包括午饭,原因是怕给公司带来异味;主管时不时检查桌面,不准放办公用品之外的东西,下班后椅子没有顺位还会扣绩效······
为了学习技能和积累经验硬着头皮在这家公司上班,但上着班的每一天内心都在骂这些可恶的制度。
2
2010年英国埃克塞特大学的两位心理学家亚历克斯·哈斯拉姆(Alex Haslam)和克雷格·奈特(Craig Knight)做了一个关于什么样的办公环境更利于员工高效工作的研究实验。
实验通过对比在极简环境和有一定装饰环境里的受试者办公效率,实验结果发现办公环境的设计本身对受试者工作效率的影响并不大。
后来心理学家继续研究发现,能按照自己的喜好改变办公环境的受试者办公效率最高,也就是说真正能影响受试者办公效率的是他们在工作中是否有一定的自主权。
实验后研究人员采访了没有自主权改变办公环境的受试者,这些受试者抱怨说,这样的环境让他们深感无聊乏味,而且一旦他们不喜欢办公环境,就会讨厌这家公司、讨厌手头的工作。这确实与我对A公司的心理感受相同。
也就是说,无论办公环境是怎样的装修风格,关键影响员工的要素是是否拥有一定程度自由选择的权利。而一点自主权都没有的办公环境会给员工带来很多负面情绪。
3
在管理学中有一个“5S”系统,5S分别代表整理、整顿、清扫、清洁和素养,其目的是通过有序和统一来提高工作效率。
但这个系统最初来源于精密的制造业,因为这个行业的生产过程容不得丝毫混乱,否则极易让人分心导致出错。后来这一系统逐渐推广至其他行业,比如汽车制造业、手术室、半导体工厂等等。
而在办公室中需要更多交流、创意和自由度,办公环境不是高精准的作业环境,如果把"5S"系统延用到办公室中会有些矫枉过正,过犹不及。
心理学家爱德华·德西和理查德·瑞安在“自我决定理论”中阐述了三种人类天生的需求:关联感、胜任力与自主权。其中自主权就是在前文中所提及的人对自由度的需求。
心理学家提到“每当我们为自己做主时,内在动力都会被进一步增强。实际上,仅仅认为自己在做主就够了——不论事实是否如此”。
也就是说我们只需要感觉到自己在一定程度能自己做主就够了,这样我们的内在动力都会被增强。
拿办公环境来说,作为员工大部分的工作不会完全自主,但办公环境的自由和宽松能让人在心里上有自主的感受。
4
听朋友讲过一个有意思的经历。
他所在的公司不仅给每个人办了健身卡,并且强制要求在每人每天用一小时时间去健身,还有健身考勤。但很多员工包括他自己都只是到健身房“打打酱油”,不是在茶水间坐着聊天,就是用其他方式应付一下。现在没有了这项福利,自己办理了健身卡反而会更主动健身。
虽然这些行为表现与每个人的健身意识有很大关系,但更多的是被强制下的健身少了员工们的内在动力,或许员工自发组织的一些健身方式反而参与度更高。
如果海底捞要求每位员工必须按照公司的规定内容来服务顾客,那么是不可能激发员工服务顾客的内在动力,迸发出很多有创意且真诚的服务方式。也就不可能有别人学不会的海底捞秘密。
5
“真正的选择自由并不重要,更重要的是认为自己拥有选择自由的感受。即便有的选择微不足道甚至是虚幻的,它依然能提供自主的感受。”——《成功、动机与目标》
在生活里有很多场景下都需要别人来实现目标,比如老板需要让员工更好的实现公司目标;老师需要让学生实现好成绩的目标;家长需要让孩子实现更懂事的目标;儿女需要让年迈的父母有正确的健康意识······
当意识到自主权对一个人的重要性后,那么调动他人内在动力去做这件事,而不是依靠强制、压制甚至惩罚的手段才是一个聪明的组织者或调动者。
拥有内在动力的人就是拥有了无限的创造力并且愿意深度地去思考这件事情,如果是用强制、压制甚至惩罚的手段,即使对方愿意去做,也被迫地在执行,这种执行就是没有灵魂的完成任务而已。
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