|
|
睾丸烹饪节，重口味节日，睾丸烹饪节一定是为陈乔恩准备的
睾丸烹饪节？这也太重口味了吧？睾丸也可以吃吗？你敢吃吗？塞尔维亚有个节日叫睾丸烹饪节,这个节日他们会用牛、野猪、马、驯鹿、麋鹿等等的睾丸来烹饪美食。他们希望把这个节日做成他们的招牌节日。当然,使用的素材仅限于动物,没有人类。
qbriza2k3d4.jpg
睪丸上桌了！别担心，这不是大老婆的复仇，而是一年一度在塞尔维亚举行的“世界睪丸烹饪锦标赛”。参赛厨师利用牛、猪、骆驼和袋鼠等动物的睪丸大显身手，端出一道道风味菜，包括睪丸比萨、睪丸炖菜、香草白酱睪丸等。
在塞尔维亚，动物的睾丸被认为是美味佳肴，塞尔维亚人希望通过睾丸烹饪节向世人展示，用睾丸做菜是多么好吃。在当地，通常把动物的睾丸称作“白肾”，他们认为睪丸内含有丰富的睪丸素，有助男性雄风。组织者希望将该节打造成当地甚至塞尔维亚的品牌，就像人们提起奶酪就想到瑞士、提起威士忌就想起苏格兰一样。
rdw3gqily2q.jpg
上月31日举行的这场别开生面的烹饪赛已是第7届。第6届冠军得主勒凡表示，烹饪食材均来自国营屠宰场。他一边搅动铁锅一边说：“牛睪丸炖的味最好！”来自纽约的游客卫丝勒已是二度造访，今年更升格担任大赛评审。她说：“东西真的很好吃，有睪丸慕沙卡、炖菜、种马、山猪、公牛等等。”在比赛现场塞尔维亚民谣的陪伴下，游客悠闲地品尝着各色佳肴，还有红酒，然后到旁边小溪泡水清凉一下。活动主办人、曾出过睪丸食谱、堪称睪丸“食神”的塞尔维亚厨师艾洛维克则形容：“这项节庆是娱乐、美食和勇气的集大成。”
dtnubnfpykf.jpg
此外，烹饪节也颁发“年度带种人物”。今年头衔由两名美国人拿下，一是美国总统奥巴马，艾洛维克推崇他是“世界上最勇敢的人，在金融与政*治最艰难的时刻接管全世界，展现自己很有种”；另一人则是在纽约哈德逊河上演出迫降奇迹的英雄机长苏伦博格，打造了150名乘客、机组人员无一遇难的神话，永载世界航空史册。
|
|
发表于 2020-7-26 22:11:53
