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想做好吃的油酥烧饼,发面怎么和?

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论坛元老

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发表于 2020-7-1 17:46:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料有:中筋粉260g、低筋面粉200g、糖30g、猪油150g、温水150克1.将200g中筋面粉、30g糖、50g猪油、150g温水搅拌均匀,再混合60g中筋面粉揉成光滑的面团待用。2.将200g低筋、100g猪油完全融合搓捏成面团(直到没有干粉)。油酥烧饼怎么和面
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