查看: 7|回复: 0

天热了,这汤孩子能多喝,每天喝一碗,消暑去火,比喝饮料强

[复制链接]

26万

主题

26万

帖子

78万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
786653
发表于 前天 17:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
天热,这汤孩子能多喝,每天喝一碗,消暑去火,比喝饮料强!
[i]
经过了一个漫长的寒假,我发现许多的孩子都长胖了,当然,我家儿子也不例外。最近他天天缠着问我,妈妈,你都是怎么减肥的呀?既然儿子有如此大的决心,当妈的自然也得支持!对于发育期的孩子而言,既要达到瘦身的目的,同样还要保持住营养,所以我立即想到了这道西红杮鸡蛋豆腐汤。
[i]
作为夏天的时令蔬菜西红杮,既可以生吃也可以做菜。营养丰富,酸甜开胃,很多朋友减肥时都会使用到它。鸡蛋则富含蛋白质和氨基酸,特别适合孩子吃。除此之外,我还添加了清爽不油腻的豆腐进入,一锅简单的家常汤瞬间口感丰富有层次。天气越来越热了,这个汤非常适合孩子喝!每天喝一碗,清爽不油腻,酸甜开胃的同时还能消暑去火。比喝饮料强多了!喜欢的宝妈们,不妨试试吧!
[i]
【西红杮鸡蛋豆腐汤】
【主料】西红杮2个、鸡蛋2个、豆腐3片
【辅料】葱花、菜籽油少许、芝麻油、盐
——【开始制作】——
第一步,准备好所需的食材,西红杮2个,花了两块钱,1块钱的豆腐块,另外再准备了两个鸡蛋,加起来成本才5块钱;再准备一点香葱,去掉根后切成葱花备用;
[i]
第二步,锅中放清水,水开后将西红杮放入锅中,将西红杮烫到表皮开裂即可捞出来;用清水浸泡变冷后,就可以轻松撕去外皮了;
[i]
第三步,将撕去外皮的西红杮切成小块,备用;
[i]
第四步,准备好炒锅,锅中放少许菜籽油,将西红杮块放入锅中,中小火慢炒出汁水来;
[i]
第五步,然后锅中加入适量的清水,盖上盖子,大火焖煮4分钟;
第六步,将新鲜的豆腐用清水冲洗干净,然后用刀切成小块,放入锅中,继续焖煮到水开;
[i]
第七步,将鸡蛋打入盘中,用筷子搅拌均匀,准备一个汤勺,将鸡蛋液舀入勺中,淋鸡蛋液入锅时,建议将火关掉,这样烫出来的鸡蛋花漂亮而且还不容易变老;
[i]
第八步,最后加入盐、香油、葱花调味,搅拌均匀后再撒上葱花即可出锅。
[i]
【内容总结】
天热了,儿子就爱喝这汤,5块钱煮一锅,清爽不油腻,多喝也不胖!在制作这道汤时,番茄是美味的关键!番茄汁水是天然的提鲜食材,所以在炒制前,首先要去掉番茄皮,然后切成小块后,再用中小火慢炒出汁水。炒制的时候,还可以加入少许的盐,盐可以帮助番茄更快的析出汁水。
[i]
除此之外,鸡蛋花千万不要煮得太老。我的秘诀就是,水开后关火,最后再用汤勺放入锅中,均匀的用圆形状环绕,这样晒出来的鸡蛋花漂亮又鲜嫩,特别的好吃!喜欢的朋友,不妨试试这个方法,真的很好用!
[i]
天热,这汤孩子能多喝,每天喝一碗,消暑去火,比喝饮料强!我是宝妈,用心给家人做好每一道家常菜!
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ| Archiver|手机版|小黑屋| 好老师 |网站地图

Copyright © 2019-2025 Www.biiyy.Com.   All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4( 苏ICP备14049462-3号 )