达人分享 发表于 2021-5-30 16:37:55

美容养生粥——美龄粥

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如果你问我粥有没有最适合冬日且“凡尔赛”的吃法,那这一碗绝对就是了——美龄粥!
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美龄粥,是南京大排档的招牌菜,在南京,真可谓是家喻户晓!早在民国时期,据说有段时间,著名政治家、外交家宋美龄女士茶饭不思,于是府中的大厨用香米和豆浆熬了一锅粥,她喝了以后胃口大开,由此钟爱,故民间称之为“美龄粥”。
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小编认为美龄的意义不仅仅在于此,更在于它“温润细腻 驻颜养心”的保健功效,取“妙龄永驻”之意。豆浆、山药、糯米、玫瑰 ... 绝对是冬日注重养生的小仙女们的首选!更重要的是它的制作真的超级超级超级超级简单,赶紧跟着小编做起来
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懒人版美龄粥-食材
黄豆40克 | 粳米20克 | 糯米80克 | 山药80克 | 黄冰糖10克 | 玫瑰花若干
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懒人版美龄粥-步骤
1、山药冲洗去皮
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2、山药切成小段备用
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3、破壁机搅拌杯里放入洗净的40克黄豆
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4、放入洗净的20克粳米
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5、放入洗净的80克糯米
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6、放入洗净的80克山药段
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7、倒入清水至水位线“1000”
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8、选择“五谷浆”程序
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9、程序结束前5分钟左右,打开上方的小盖子,加入10克黄冰糖
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10、倒出后,撒上玫瑰花瓣装饰,即可食用
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说是粥,其实更像是豆浆!经过美遇破壁机的超高速破壁,细腻得毫无颗粒感!因为山药和糯米都自带胶状粘液,所以整碗粥吃起来十分浓厚,既有“浆”的柔顺丝滑,又有“糊”的细腻醇重,喝起来非常有满足感!
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而黄豆和冰糖,更增加了它香甜的口感,使得它愈加美味!新鲜的玫瑰花瓣作为点缀,好似美人出浴的“花瓣澡”,也像梳云掠月的“点绛唇”,女性的柔美之韵十足!
一碗喝下去,真是很养人!小仙女们,你们学会了吗。
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