【原】“嘌呤大户”被发现了，含量或高于猪肉7倍，提醒家人尽量少吃
身体中嘌呤含量高的人，更容易患上痛风。痛风发作后，人体将经受十分痛苦的折磨。因此，尽量减少嘌呤在身体中的含量，是有效缓解痛风疾病的方法。http://img.biiyy.com/360doc/2021/05/26/21/v13ra1b2fde.jpg
嘌呤是个什么东西？嘌呤是有机化合物中的一种，主要表现为嘌呤核苷酸，这种物质被人体分解后，最终形成尿酸。如果尿酸继续在人体中堆积，则最终会诱发出高尿酸血症，并诱发痛风等严重症状，给人体造成重大伤害。
1、嘌呤在人体中合成的途径主要有两种：一是原始合成，人体中的细胞以氨基酸、磷酸核糖、二氧化碳等为原料，通过酶化反应，经历一系列过程后，最终合成嘌呤核苷酸；另一种，属于补救合成途径，使用人体中游离的嘌呤以及嘌呤核苷，通过简化过程，最终产生出嘌呤核苷酸。这种补救合成仅点极小的一部分，不过其生理意义却很大。
2、嘌呤经过一系列分解后，最终生成尿酸。尿酸不具有水溶性，当产生的数量过大，会形成结晶，形成痛风石，加重关节等部位痛风症状。
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“嘌呤大户”被发现了，含量或高于猪肉7倍，提醒家人朋友尽量少吃！
1、海鲜类食物
从含量上看，“嘌呤大户”实际上非海鲜莫属。多数海鲜食物中，都含有相当多的维生素、微量元素及蛋白质等营养成分，尤其是蛋白制动，海鲜的含量极为丰富。不过，海鲜食品却是名副其实的嘌呤大户，其含量极多，尤其是其中的贝壳类，还有像沙丁鱼等，嘌呤的含量都非常高。经常食用海鲜，尿酸指标的提高速度是很快的，对身体有严重伤害，平时还是少碰的好。
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2.、各类动物的内脏
动物的内脏中，胆固醇的含量通常都很高，人如果经常吃，容易引发出高血压、高血脂等三高症状。其次，还含有大量重金属元素，吃得太多，也会造成重金属中毒的情况，动物内脏中，普遍含有丰富的嘌呤，人吃多了，会分解出大量尿酸，引发高尿酸症，继续诞生出痛风等疾病。对于这类的食物，平时尽量少碰的好。
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3.、长时间炖煮的肉汤
嘌呤具有较高的水溶性，可以大量溶解在水中。炖汤时，需要长时间煮开，温度高而时间长，而肉类食品含有大量的嘌呤，这样一来，汤里就会溶解进大量的嘌呤。人如果长期大量食用这类汤料，将提升体内嘌呤的含量，最终诱发尿酸升高，影响健康。
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4、果糖
果糖的本身并不含有嘌呤，不过过量食用果糖，会降低人体的代谢功力，这样会减弱对身体中尿酸的排泄。果糖会消减人体中胰岛素分泌的数量，这同样会减弱人体对尿酸的排泄。因此，对于果糖，也应少碰。
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日常中，有不少人养成了不好的饮食习惯，结果造成尿酸值不断上升，影响了身体的健康。对于身体中尿酸已经偏高的人，平时应尽量少碰“嘌呤大户”饮食，减少高热量及高糖高脂肪类的食物的摄取量，多吃些新鲜的瓜果蔬菜，让饮食搭配科学化，让体内尿酸维持在正常的水平内。
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