爱吃回锅肉的117岁高龄老人
爱吃回锅肉的117岁高龄老人2014年7月19日是天府新区成都直管区太平镇117岁老人付素清的生日，她是四川省最高龄的老人。在这一天，非常热闹，四面八方的人都来祝寿。7月19日，付素清老人在117岁生日时，特地穿上了红色的新衣裳
吃
三餐都要回锅肉
零食要“嘎嘣脆”
7月19日上午，阔别一年后记者再次踏入付素清现居的小院，依旧是当时那个空旷的院坝，和四周泛起的青苔，但小院一改去年的清幽寂静，门房中传来阵阵笑语，夹着着电视节目的声响。
原来，这些日子付素清的孙子冷启根，以及冷启根的子女们都在家，原本只有付素清和二女儿徐淑华“留守”的院子，多了很多人气。“有不少人来看她，”从外地休假回来的曾孙女冷婷说起“祖祖”一脸欢笑，她觉得老人家甚是可爱。
就拿吃来说，冷婷觉得可以用“神奇”来形容付素清的口味，“一天三顿都必须要吃熬锅肉(回锅肉)，”冷婷说，付素清爱吃的熬锅肉一般和着青椒炒，“但她一块青椒都不吃，只吃肉，还必须是带肥肉的。”女儿徐淑华说，某天有顿饭没做熬锅肉，付素清刨了几口米饭就不吃了，“下顿有熬锅肉，就要吃一大碗饭。”
午饭时间，冷启根照例捧出一堆下酒的花生摆上桌，轻轻往付素清面前一推，老人家马上就把手伸过去了，一点一点的，把花生往自己兜里装。“她就爱吃花生胡豆这些硬的、脆的东西，”冷启根说，“脆的旺旺雪饼她喜欢吃，软和的蛋糕一点不喜欢。”就连水果，付素清也只中意梨这类口感脆的。
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